最近新光三越在中秋節期間，再從北海道預購一批蛋糕，口味跟上次不同，也寄了2個請amy試吃。為了避免跟上次一次，還來不及跟大家說有好吃的蛋糕就被買光了，於是這次很快的把心得寫出來，跟大家分享這空運來台的“北海道蛋糕”。
布丁起司三層蛋糕／$675。這個蛋糕在2007年北海道加工食品博覽會上榮獲北海道優秀獎。這個蛋糕不大，大概只有4吋，包裝相當精緻，收到這樣的禮物還蠻開心的。
日本的蛋糕在包裝上都極具巧思，總是以最安全最漂亮的方式來保護蛋糕。
因為蛋糕是以冷凍方式宅配的，所以不用擔心在運送過程中會有損壞。這個三層布丁蛋糕有：Mascarpone cheese cake，布丁，奶油起司蛋糕。
切了一小塊嚐嚐，amy沒退冰就直接吃，想知道在冷凍狀況下味道如何？完全冷凍的狀態下，口感像很細緻的冰淇淋蛋糕；退冰後整個口感變軟，吃起來像慕絲，二種口感都很好。整體來說這個蛋糕的味道很清爽，吃起來有層次感，上層的奶油跟Mascarpone cheese從頭到尾都不覺得膩，底層的布丁更是超乎想像的細緻清甜。整個入口是淡淡的甜加布丁及奶油的香，一個人吃掉大半個都不是問題呢～。
比利時網子巧克力蛋糕／$990。這個蛋糕超長的，比一般的長型蛋糕還來的長，外盒有33cm長呢～，感覺很有份量。
用55%比利時巧克力奶油做成的網子很工整漂亮，盒子裡還印有刻度標示蛋糕的長度，也方便在切的時候能等量均分。
這個網子蛋糕非常有層次，裡頭有海綿蛋糕，中間夾層是巧克力醬，派皮跟木莓醬，交疊出層次感。
退冰後的蛋糕還原了它原本該有的口感，海棉蛋糕軟，派皮脆，中間的餡濕潤，不同口感組合成一個美味的蛋糕。amy覺得值得一提的是，這個蛋糕的巧克力醬很香很濃但不會太甜，吃完後會感受到滿嘴的巧克力香，非常別緻。
水果起司蛋糕／$1250。這個“水果起司蛋糕”是這次的主打商品，但很可惜amy沒吃到，聽說非常好吃，而且數量超少。日本的起司蛋糕真的都很好吃，上次母親節有吃到一個，那種濃郁香甜細緻的起司味非常迷人，amy已經上網定了一個呢～，喜歡吃起司蛋糕的朋友真的可以試試看。
這些蛋糕目前在三越的網站http://shopping.skm.com.tw/已經開始預購，預購日期：8/15～9/7，寄出日期：9/1～9/12。每一款蛋糕都是限量發售，喜歡日本蛋糕那種精緻感的人手腳要快哦～。
