要做日本料理就要用日式餐具，這個便當盒是小廚娘前幾天在台隆首創買的，一個$290。因為小廚娘常做日本料理，所以一個適當的餐具，是必要的。
這天準備的材料很簡單，有鮭魚卵（稍微用薄鹽醬油醃一下）、蛋絲跟鹹鮭魚。鹹鮭魚百貨公司都有賣，小烤箱烤15分鐘後，用叉子剝碎即可。
便當盒內先裝一層白飯，看喜歡吃多少就裝多少，但不要緊壓，要讓飯鬆一點，這樣吃起來口感才會好。飯要等到溫涼再放，因為這個飯是吃冷的。
首先均勻舖上一層蛋絲。
再放上鹹鮭魚。
最後放上鮭魚卵就大功告成哦～。因為鮭魚卵跟鹹鮭魚都有鹹味了，所以這個飯不用再加醬油，直接吃就很好吃哦～。
這個便當真的簡單又好吃，只需要煎個蛋皮烤個鹹鮭魚就可以了，如果有小菜或醃蘿蔔就更完美囉～。這個早上做好也可以讓老公跟小孩帶便當，只要放在冷氣房裡，早上做好中午吃很ok的，相信老公打開便當一定會很感動。雖然說女人並不一定都要會做菜，但如果能用愛心做出好吃的料理，把另一半的健康照顧好不是也很棒嗎？喜歡日本料理的朋友，不妨試試看這個簡單的”鮭魚飯”。
