鬼女神醬油

 完成”北海道遊記”後,思緒也要拉回正常生活,不能再對北海道念念不忘了,因此在”北海道遊記”後接個民生用品,最能讓自己回神,不然自己每天看照片,寫遊記,都想再去一次北海道了呢~。

”醬油”可以說是料理的靈魂,一瓶好的醬油是很重要的,光煎一個蛋就能知道醬油香不香、醇不醇。除了義、法料理幾乎用不到醬油外,日本料理、廣東菜、中菜跟台菜都需要不同的好醬油來讓料理加分。今天要跟大家介紹的就是保師傅很推薦的”鬼女神醬油”。

鬼女神醬油
大家有沒有覺得這個”鬼女神”醬油不止名字酷,連Mark也是酷到不行。官網寫著:”鬼女神”
為日本避邪之神,於日據時代由一位日本知名食品專家”水野博士”研究此”味原液”直至民國36年才正式命名為”鬼女神味原液”,廣受餐廳、總鋪師、小吃店的喜愛。

鬼女神醬油
一大箱裡其實只有4瓶醬油跟一包”蒸煮麵”。這些加上運費$100,總共是$550,超便宜。

鬼女神醬油
這次買的醬油有”金醇醬油”,適合
沾、滷、清蒸醬汁、蒜泥醬汁、炒飯、麵...等;”甘醇醬油”適合什錦滷味、滷肉燥、滷豬腳、滷筍絲...等;”金味原液”素有白色醬油之稱的淡色醬油,可取代味素及鹽之使用,用於湯之味道鮮美,燒烤、燉滷、蒸類均可。這三種醬油都不含防腐劑。另外蒸煮麵非油炸麵,買一包蒸煮麵還送二小瓶100c.c.的醬油,拿來拌麵很好吃。

鬼女神醬油
這是”鬼女神”醬油的目錄,有各種不同的醬油,適用於不同用途。”鬼女神”醬油味道比一般醬油淡,但很香醇,而且這個醬油很便宜,一大瓶1000c.c.才$80,amy最近拿”甘醇醬油”來滷肉,非常好吃,值得推薦。

”鬼女神”醬油是台灣很多知名小吃指定用的醬油,有古早味。目前Sogo跟三越好像都有賣,但沒有每一種都有,大家如果有去逛街,不妨注意一下哦~。
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我要留言:
  • Raven
    2013.05.23 02:29:01
    B1
    最近黑心醬油事件被炒得沸沸揚揚的,以下的文章仔細的整理了新聞報導的內容,以及相關知識, 充實大家對醬油的知識。 http://asiahowto-hw.blogspot.tw/2013/05/blog-post_17.html http://www.asiahowto.com/player.jsp?id=2529&classId=620
  • Raven
    2013.05.10 07:18:30
    B2
    東南亞國家的醬油叫做魚露、蝦醬,各位不要覺得陌生,其實它們的作法沒甚麼差別,只是名稱不同,古早技術在流傳的過程中,因地 制宜產生了新作法。看看人們如何因應時代,創新製作方法。 http://www.asiahowto.com/player.jsp?id=2447 http://asiahowto-hw.blogspot.tw/2013/05/blog-post_8600.html
  • 小倩
    2008.06.05 11:30:42
    B3
    好炫的名字 真的會很想買耶
  • sherryliu1
    2008.06.04 16:55:55
    B4
    哇...... 看起來真吸引人 跟pekoe的滋養油比起來真的便宜好多 不知道 味道有什麼差異呢
  • tiffanycpc
    2008.06.04 06:25:59
    B5
    看了就覺得應該買來滷肉看看
  • 兔子
    2008.06.04 06:06:29
    B6
    台大的員工消費合作社也有賣耶 剛好家裏的醬油快用完了 中午休息時就跑去買了 我是買金醇醬油 一瓶只要$75元 那邊也有賣甘味原液$75跟原味油膏$45 價錢都很迷人呢! 之前很紅的屏科大薄鹽醬油那邊也有賣 這對在這邊工作的人來講真是方便呢!!
  • 潛水魚
    2008.06.04 04:44:56
    B7
    嗚嗚嗚....加州買沒到...也沒丸莊一等醬油. 難.
  • devika
    2008.06.04 03:32:01
    B8
    曾至哈密街買過鬼女神醬油,很喜歡它的顏色。 當時老闆說台北市不用運費的。不知是不是汔油漲那麼多才...... 上個月在台大醫院福利社也買了鬼女神醬油,當時就疑問,為何較原廠便宜,回家後仔細看, 才知有加防腐劑,真是一分錢一分貨,提醒自己下次買東西要更小心。
  • 莉西
    2008.06.04 03:01:06
    B9
    我之前有團購維力炸醬也有拿到小瓶的鬼女神醬油跟蒸煮麵的試用品.印象中還不錯吃. 我吃到的口味是辣味油膏跟味原液..剛開始不曉得味原液這麼一小瓶..竟然鹹度是如此驚人, 把它拿去淋在涼拌豆腐上,因為顏色不明顯以為沒味道,結果淋了好多!後來當然那盤豆腐失敗 了..是.我用錯地方了...白白浪費那瓶原液~~
  • maureencheng
    2008.06.04 03:00:06
    B10
    呵呵,這個商標之前好像爭議還上了新聞呢 不過很同意amy說的,好的醬油可以為料理加分^^