北海道Day4：一風堂

帶著滿足的表情離開屋酒屋後到了隔壁的拉麵店。住市區最大的好處就是晚上11點也不用擔心沒東西吃，居酒屋、拉麵店都開到12點呢～。


這家『一風堂』是日本非常有名的拉麵連鎖店，1985年由博多發跡，目前全日本已經有近30家分店，甚至連美國都有呢～。


晚上11點拉麵店還是非常熱鬧，幾乎到了要排隊的情況了。


『一風堂』的座位很特別，除了靠近廚房那一排位置外，還有一區ㄇ字型的位子，中間放著炭火，amy猜想應該是冬天很冷的時候用吧～。


這裡的menu竟然有中文版耶～，只不過是簡體中文。


menu是有二面，背面是加點的部分，有中文版的menu對台灣的遊客來說，真的方便很多。


這個是日文版的menu。


桌上除了各式不同沾醬外，還有這四個小瓦罐，很好奇裡面是什麼？原來這四個瓦罐裡分別裝的是：


辣豆芽


薑絲


酸菜。第一次在拉麵店裡看到酸菜，但它真的超好吃。


蒜頭。吃煎餃用的。


這裡的拉麵店都很貼心的把蒜頭去皮且放了擠蒜器。


赤丸疊味拉麵。menu上寫著：赤丸疊味拉麵是為了更加追求豬骨的濃度及風味，有獨特風味的新赤丸拉麵加入號稱為”好味玉”的特製味噌，深煎的香油，更加美味無窮。


麵條用的是細的條麵，更能吸附湯汁的味道。這碗”赤丸疊味拉麵”真的很棒，湯頭濃郁而不覺得油膩，味道鹹中帶著味噌跟香油的香氣，加上細麵的Q度，真的是一碗很棒的拉麵。


博多一口煎餃。這個”博多一口餃煎”個頭非常迷你，真的就是一口大小。煎餃也很好吃，皮薄餡鮮，煎過的皮帶著脆香，一口的大小剛好能吃到整顆水餃完整的狀況，這個是amy在日本吃過的煎餃裡最好吃的一家。

這天的宵夜不管是上半場的屋酒屋或是下半場的拉麵都讓人很滿意。對我們而言，旅遊中”美食”真的很重要，它是會讓旅遊回味很久的一個重大因素，一碗拉麵，一個定食，一個丼飯，只要好吃，都會讓人很開心。