北海道Day3:函館朝市

在拿到『天喜旅行社』給的詳細行程表時,若說有哪一個行程是amy最期待的,那絕對是這個”函館朝市”。逛市場逛超市一直是出國時最愛的地方,總覺得跟當地的飲食文化最貼近,對於愛吃跟愛做菜的人而言,市場有著莫大的吸引力。

北海道Day3:函館朝市
第三天(5/4)早上很早就吃完早餐check out了,導遊帶我們到函館車站旁的”函館朝市”。這天是星期天,再加上是黃金週,來這裡的人非常的多,而我們這一團台灣人又更引人注目了。

北海道Day3:函館朝市
”函館朝市”裡全是海鮮,有生鮮的也有乾貨,每家東西都大同小異,價格也都差不多。這天發現一件最特別的事,在這裡竟然可以殺價,而且店家還會主動降價,一看到是台灣觀光客,每家店就拿出計算機按著價格,很有趣。

北海道Day3:函館朝市
除了海鮮外,amy最有興趣的就是這些食堂,每家看起來都好好吃,但都要排隊,只停留40分鐘的我們,連逛都來不及了,哪可能有時間吃東西,這也是這次很大的一個遺憾呢~~。

北海道Day3:函館朝市
導遊教我們如何辨別”帝王蟹”跟”油蟹”的差別,聽說二種蟹長的幾乎一模一樣,只差別在於背上突起物的數目不同。不過一心只想著趕快四處逛逛的amy也沒認真聽,反正在台灣的市場裡也沒賣活的帝王蟹或油蟹,就算我知道了也沒用,如果有一天要搬去日本住再學好了。

北海道Day3:函館朝市
”函館朝市”裡有很多這種搭配好的禮盒,可以宅配,可惜沒法宅配回台灣。

北海道Day3:函館朝市
市場裡還有很多攤賣水果的,大家最有興趣的是這個哈蜜瓜。日本的哈蜜瓜以北海道的”夕張”產出的最有名,但5月還不是產期,7,8月才是,所以上頭的價格是預購價。

北海道Day3:函館朝市
有一家水果攤最大器了,竟有哈密瓜試吃耶~,一顆要價上仟塊台幣的哈密瓜試吃,多奢侈呀~。

北海道Day3:函館朝市
雖然一人只能吃到這麼一口,但已經很不錯了,這一口應該要好幾十塊吧。老闆說夕張哈密瓜還沒出,這是九州來的,amy覺得日本的哈密瓜果肉很細緻,且甜又多汁,但實在太貴了,我們台灣的甜度沒輸他們,只差在口感沒人家細,但我們的便宜多了,在那買一顆,在台灣可以買一箱了,所以還是支持國產水果好了。

北海道Day3:函館朝市
這裡的鮭魚卵看起來好美哦~,每顆都晶瑩剔透又飽滿,看起來就好好吃,拿來做丼飯一定很讚,可惜帶不回來。

北海道Day3:函館朝市
這裡的鮭魚卵是這樣賣的,用罐子裝,秤重賣,但一點都不便宜哦~,算算一公斤也要台幣$3800左右呢~,比在台灣買還貴。

北海道Day3:函館朝市
有家餐廳門口水族箱裡養著烏賊看了超心動,曾在日本電視裡看到這種現殺烏賊做成丼飯,那雪白透明的身體,看起來超好吃的呢~。可惜停留時間實在太短了,只能拍照留念,期待下次再相見了。

北海道Day3:函館朝市
這家也很特別,水族箱裡除了蟹之外還養著牡丹蝦。這時導遊正在介紹旁邊那一攤賣烤魷魚的,我們對烤魷魚興趣不大,對這活的牡丹蝦可是興趣濃厚。

北海道Day3:函館朝市
上頭寫著活的牡丹蝦”特大”1尾400日元。趁導遊還在說烤魷魚多好吃,團員們試吃又打包時,請老闆來二隻”特大”的牡丹蝦。

北海道Day3:函館朝市
老闆馬上從水族箱裡現抓二隻,amy覺得這個才是名符其實的”現撈仔”。

北海道Day3:函館朝市
這個牡丹蝦真的超大的,而且是活的,會一直跳哦~。當場剝了生吃,店家還提供醬油。第一次自己剝活的牡丹蝦現吃,感覺很好玩,牡丹蝦新鮮絕對沒話說,蝦肉很有彈性,也很甜,真的很棒。

北海道Day3:函館朝市
接著導遊又帶我們來到這一攤賣烤海膽的,導遊說這家很好吃。

北海道Day3:函館朝市
除了烤海膽外,這裡還有現烤鱈場蟹腳,但價格多少amy已經忘了。

北海道Day3:函館朝市
二個人點了二份最大份的,價格多少已經忘了。海膽下烤上噴,二面夾攻,很快就可以吃了。

北海道Day3:函館朝市
烤過的海膽其實只要表面有點炙烤的香氣而已,裡頭還是生的。這個海膽鮮度是沒話說,只是甜度不一,像我們二個人的就不太一樣,anthony那一盤有點苦,而我這一盤就不會,感覺上好像如”魚河岸三代目”書中所提到的,現殺的海膽,品質很難控制。

北海道Day3:函館朝市
不死心的二個人走到另一攤試試看,這次不吃烤的了,吃全生的海膽。

北海道Day3:函館朝市
這個海膽上面看起來還不錯,味道也很好,很濃的海味,也夠甜,果然這種現殺海膽還是要看運氣才行。

才覺得逛沒幾家店就已經到集合時間了,只吃了二小盤海膽,一隻牡丹蝦就要離開了,還真是捨不得呢~,看來下次要自由行才能把”函館朝市”好好逛一逛了。

上一則:北海道Day3:早餐@函館平成館 下一則:北海道Day3:昆布館
我要留言:
  • pusrw
    2013.05.10 07:14:07
    B1
    母親節到了 祝天下媽媽都快樂
  • qeyoeaghqhsn
    2013.01.05 18:20:36
    B2
    大家好...
  • alice
    2010.10.22 06:57:20
    B3
    我其實對那種現殺現宰的食物也會於心不忍, 以前曾經也很愛,說真的,美味不在當下。 但是還是覺得殘忍,現在能不吃那種現殺的就少吃了。 寫這些也是純分享我的想法而已,沒別的意思。 因為我也是一直很喜歡AMY你的遊記跟美食分享文。
  • fanande
    2008.05.21 13:34:23
    B4
    看起來好美味ㄚ! 好想吃彈牙的新鮮牡丹蝦!! 上次去東京回來有到築地買了新鮮的鮭魚卵&海膽回來耶!! 成田機場也有再賣~~ 莫非我是不小心闖關成功的???!?!
  • 匿名
    2008.05.21 07:16:58
    B5
    看完之後 我只覺得好殘忍 人類吃的食物已經夠多了 為什麼還要吃活跳跳現殺的動物呢 牠們也是會痛的啊 我知道很多東西是新鮮才好吃 可是有時候 我們料理的方法可以溫和一點嗎 人類的吃 應該是為了生存而吃 而不是為了滿足口腹之慾而吃 這樣對太多生物太不公平了 希望AMY能體會 我不是上來搗蛋的 而是為這些生物鳴鳴不平之聲 現在很多很多的國家及災民都沒有糧食可以吃 像海地的居民只吃泥巴過日子呢 我們卻在這裡大談美食 AMY...不會於心不忍嗎
  • chu
    2008.05.20 11:41:22
    B6
    涵館朝市真的沒話說 東西超新鮮的.. 尤其是那個海膽...鮮甜無腥味..好懷念喔 可惜那次去 吃的更少 (因為早餐吃太多了) 不然去那裡吃一碗綜合海鮮井飯..一定很美味!
  • juliashiau
    2008.05.20 06:25:19
    B7

     悄悄話...

  • joyce
    2008.05.20 00:30:08
    B8
    台灣的漁港現在也有活的帝王蟹了,而且很多快很大隻,有些老板也會教 如何分辨帝王蟹跟油蟹
  • 蛋治
    2008.05.19 23:50:46
    B9
    現殺的海膽真的要看運氣. 哈蜜瓜真的太貴了啦...一輩子就吃一次超貴的就好了...
  • juliashiau
    2008.05.19 23:49:05
    B10

     悄悄話...

    版主回覆 2008.05.20 01:08:47

     悄悄話...

  • tina
    2008.05.19 11:55:20
    B11
    好可惜歐! 好多東西都只能看不能買~~
  • Annie
    2008.05.19 10:54:13
    B12
    amy果然很懂得吃耶 我之前跟團去北海道的經驗也不是很好 當時太年輕,對於吃也不是太講究,所以也是胡亂跟著導遊買或吃 期待Amy早日去自由行 這樣我就可以和我老公一起去按圖索驥了,哈哈