『明宮』粵菜廳(下)

『明宮』的套餐雖然沒有預期中的理想,而且上菜速度也慢了點,套餐還沒上之前amy其實光點心就已經吃飽了,還好點心的品質都很不賴。


『明宮』粵菜廳(下)
港式蘿蔔糕。很久沒吃港式蘿蔔了,點了一份來嚐嚐。蘿蔔糕的口感跟味道都很好,港式蘿蔔比較有蝦香,口感也比較軟,個人還滿喜歡的。


『明宮』粵菜廳(下)
雙拼。這個雙拼就更加值得稱讚了,在台灣很難吃到好吃的”港式”叉燒跟燒鴨,雖然滿街都是這類的東西,但很少能做到有”港味”,這天在『明宮』吃到了。燒鴨皮吃起來香脆油,肉又帶著肉汁,而叉燒更是有甜焦香的港味,真的很不錯。

『明宮』粵菜廳(下)
蝦仁燒賣。『明宮』的燒賣口感很好,有彈牙的感覺,而且肉也不會有腥味,算是近來吃到的燒賣裡很不錯的。

『明宮』粵菜廳(下)
南翔小籠包。看見menu上出現”南翔小籠包”覺得很訝異,既然敢寫”南翔小籠包”應該是有一定的把握,於是點了一份吃吃看。

『明宮』粵菜廳(下)
小籠包的好朋友”鎮江醋”,對醋沒輒的我只能say sorry。

『明宮』粵菜廳(下)
小籠包皮晶瑩剔透閃著亮光,而且包的非常漂亮,重點是夾起來一點都不會破,這點很重要。光外表就覺得它是個很不錯的小籠包。

『明宮』粵菜廳(下)
咬了一口眼睛為之一亮,忍不住說聲”好吃”。小籠包肉鮮味美,皮Q而不爛,細細品嚐下吃到肉中帶著薑香,鮮而不膩,很不錯的一個小籠包。

『明宮』粵菜廳(下)
上次在國賓『粵菜廳』對廣東粥留下好的印象,因此這天也點了一個粥。『明宮』的粥配菜沒有花生多了”大頭菜”,個人覺得更好了。

『明宮』粵菜廳(下)

『明宮』粵菜廳(下)
干貝肉鬆粥。這個粥又比國賓『粵菜廳』的好,比較細緻。煲的綿密的粥帶著干貝的鮮美,碎肉的提味,配上油條跟大頭菜真的很好吃。

這天餐費總共是$1800多。二家飯店的『粵菜廳』相較下,老爺的『明宮』勝出,不論環境或港式飲茶的餐點都比較好。二家價格差不多,只是國賓有配合HSBC的二人同行一人免費,而老爺『明宮』沒有,不過如果單點些點心跟廣東粥,其實二個吃大概$1000就可以吃得很不錯了。
上一則:『明宮』粵菜廳(上) 下一則:不一樣的『蘇杭』?
我要留言:
  • emm3369
    2010-07-27 03:30:41
    您好~ 很冒昧打擾~ 敝姓張,我是由台北老爺所委託的中文採訪編輯 (絕對不是貸款、轉帳、以及中獎通知這種鬼) 是在網上看到您這篇對於老爺用餐的感想 由於老爺慶祝25周年紀念書即將出版了 想詢問您願不願意接受採訪(可不具名) 當面採訪、或是電話、MAIL的形式皆可 期待您的回覆 MAIL: chunyi@j-tada.com.tw
  • j52775
    2008-03-11 17:08:12
    請問Amy 吃了這麼多間飲茶最推哪家呢 像是明宮、辰園、香宮等 前幾天吃了潮品集絕得他們的XO醬炒蘿蔔糕還有鹹魚雞粒豆腐煲很美味 想再多嘗試別家