阿里山小吃

在旅遊的過程中”吃”跟”住”這二件事對我們來說是”非常”重要的,如果吃不好住不好,風景再美我們都覺得這段旅程只有50分,因此”民以食為天”不是沒有道理的。以下分享的是第二天從阿里山上一路吃下來的小吃。

阿里山小吃
這家賣關東煮的小吃攤是在從巨木群結束後要往姊妹潭方向中途休息的地方,那裡有個慈雲寺,附近有很多攤販。走到這時二個人已經走了將近二個小時,早上在緩慢吃的稀飯早已消耗殆盡,再加上微涼的天氣,看到冒著煙的關東煮加上現磨的芥末,不來個一碗會對不起自己的胃的。

阿里山小吃
不知道是因為這天是平日,老闆擔心賣不掉所以沒多煮還是如她所說一早有一群學生遊客買了很多,總之我們所能挑的就只剩這幾種了,不過只能安慰自己聊勝於無了。

阿里山小吃
豬血糕、貢丸跟香菇丸各拿了一支,老闆人很好,另外拿了一個碗給了一大杯的湯,老闆說這湯是用她家自己種的高山高麗菜熬的很好喝。

阿里山小吃
選好關東煮後,老闆開始現磨有名的”阿里山芥末”。平常amy也會在超市買山葵回家磨,但那些磨起來比較粉綠一點,阿里山的磨起來顏色較深,吃起來味道也較香較濃。

阿里山小吃
磨好的芥末裡放點甜辣醬,就是關東煮的沾醬。坦白說amy覺得關東煮的味道還好,沒有7-11的好吃,但這個沾醬很棒,如果說關東煮是20分,那這個沾醬就有50分。

阿里山小吃
因為那個沾醬的好味道,讓amy當場買了幾條山葵回家。這裡幾乎每家都有賣山葵,但大家一定要記得殺價,因為價差很大。

阿里山小吃
這個”山葵漬”也是這家店賣的東西之一,這天可能因為遊客太少,老闆很會做生意的不時拿東西出來讓我們試吃,這種”山葵漬”有二種,一個有加小魚乾一個沒有,都很辣,但很香很好吃,amy帶了一瓶有小魚乾的回家,前幾天做”鹹魚雞粒炒飯”時拿來配,很搭很好吃。

阿里山小吃
這個哇沙米脆餅跟日本的那種很像,都是小小一包四方形,吃起來有哇沙米味道,阿里山的比日本的脆一點點。這天好像試吃了什麼都覺得好吃,都照單全收了。

阿里山小吃
這個哇沙米丁角是用芥末跟鱈魚一起做的,吃起來有芥末跟魚的香,小小一個但很香,當時可能真的餓了,覺得很好吃也帶了二盒回來。這天在這個攤子真的買的很開心,買完後心情又更好了,果真有敗家的本質。

阿里山小吃
在慈雲寺的旁邊看到了一攤賣烤豬肉片,anthony很難抵擋這種”豬肉片”或”牛肉乾”之類的,因此也帶了3包回家。還好路程到這只剩下1/3,不然提了滿手東西走來走去也是挺累的。

阿里山小吃
離開『阿里山森林遊樂區』後,我們一直在找傳說中位於38km處的”相思木烤香腸”,去程的時候看了好久在38km處都沒找到,回程時anthony眼尖才在51.5km處發現它的蹤影。原來前幾個月整條路的指標重新設定,原本位於38km處的”山之美”已經變成在51.5km處了。

阿里山小吃
傳說中的大圓盤用相思木烤著山豬肉跟香腸。這一攤是我們在出發前就覺得一定要吃到的,去程時沒找到很失望呢,還好回程找到了。

阿里山小吃
烤盤的一旁就放了好幾個這樣大的相思木。老闆說相思木拿來烤東西最合適,因為它產生的煙很好,味道又香,因此烤出來的東西特別好吃。老闆建議大家若中秋節要烤肉去買木炭要跟店家說要買相思木的木炭比較好。

阿里山小吃
香腸跟一般烤香腸味道不太一樣,多了一個相思木的燻香,由於是用山豬肉做的香腸,口感上比較脆一點,肉質很好,沒有想像中那麼好吃,但還算不錯。

阿里山小吃
這個”山豬肉”反而讓我們驚豔,肉質好沒話說,味道也很讚,是amy吃過的烤山豬肉裡最好吃的。大家如果有去阿里山千萬不要錯過這51.5km處的烤山豬肉。

阿里山小吃
到了山下後在阿里山公路的路頭有著幾家賣”甕仔雞”的店,因為在hahaeva家看到她介紹的”甕仔雞”看起來超讚,只是那家店只開假日,平日都沒開,於是我們只好在這附近隨便找一家看起來還不錯的嚐嚐。

阿里山小吃
一整排的甕看起來很壯觀,一進門老闆娘很親切的熱情招呼,且會給於適當的建議,讓人感覺很好。

阿里山小吃
每個桌上都放著這種塑膠手套,看到這讓人回想起以前的『香雞城』,那時候吃手扒雞可說是全民運動呢~。

阿里山小吃
因為沒有半份,所以二個人點了一隻雞$400。右上那碗黑黑的是雞油,吃的時候淋點檸檬,沾點雞油跟胡椒鹽。

阿里山小吃
拉一張近拍,油亮的雞看起來真的很好吃,尤其是那個皮非常美味。二個人其實並不餓,只是想嚐嚐看”甕仔雞”是什麼味,各吃了一隻腿後其餘全打包帶走。amy覺得這個要人多現場吃才好吃,叫隻雞點些菜應該很棒,但對hahaeva介紹的那家店還是念念不忘。

在阿里山的這天就這樣從山上一路吃到山下,提了滿手名產很愉快的上路回家。二天一夜的阿里山、奮起湖的食記,遊記也很認真的紀錄下來。因為有網誌讓我很認真的紀錄下我的旅程,也讓我對這趟旅遊有更深的回憶,以往出去玩都沒有什麼太大印象,但經由網誌的紀錄,我能時時回憶當時的心情,感覺很棒。
這次從阿里山回來後似乎愛上了那種山森間的感覺,下一次想去衫林溪或清境,有去過的朋友請推薦好的民宿或飯店好嗎?謝謝!
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我要留言:
  • annie441010
    2007.09.18 10:58:46
    B1
    去杉林溪當然就順到去溪頭囉 對溪頭的神木區有攤金針香菇湯念念不忘... 去清境當然就順到去埔里酒場囉 推埔里酒場的紹興酒蛋!!!
  • 安拉拉
    2007.09.18 04:27:09
    B2
    阿里山的天然美景著實令人難忘 緩慢民宿的貼心及溫馨更是令人懷念 看了amy的遊記,真的令人回味無窮 如果amy下次要去清境或杉林溪的話 推薦<淳境渡假山莊>及<溪頭米堤飯店>
  • amy0313
    2007.09.18 03:14:10
    B3
    to paula, 應該可以吧,只是我不知道怎麼連絡耶~~
  • ahahuang
    2007.09.17 18:55:41
    B4
    芥末的新鮮與否 真的影響很大 還記得約十年前的我 壓根子不喜歡吃生魚片 因為芥末的味道實在難以忍受 直到某次很棒 吃到了所謂現磨出來的新鮮芥末 (實在來自於長輩壓力..才開口吃了一些) 熊熊突然發現 自己對於芥末跟生魚片的喜好厭惡程度 從負100跳到正100... hahha 你的文章讓我好像回台灣度假啊~~
  • roddick55
    2007.09.17 18:06:03
    B5
    每一種都好好吃喔!
  • 小米
    2007.09.17 16:48:36
    B6
    出去玩就是要帶東西回來才過癮
  • Barry79
    2007.09.17 16:14:26
    B7
    阿里山的山葵最棒了 可都是外銷日本為國爭光的極品 在平地很難吃到呢~ 居然拿它配關東煮, 好享受!!
  • nicole
    2007.09.17 13:57:40
    B8
    amy如果想去杉林溪,個人蠻建議孟宗山莊 小時候回竹山老家就會上去住一夜 那裏的叔伯阿姨算是看著nicole長大的 如果amy有興趣的話,可以幫忙訂房 假日時段不確定可以拿到怎樣的折扣,不過非假日時段可以拿到非常好的優惠
  • Paula
    2007.09.17 11:43:10
    B9
    amy 不知那些哇沙米脆餅還有其他零嘴是否可以宅配呢? 謝謝囉~
  • dorechin
    2007.09.17 11:12:16
    B10
    阿里山的山葵產品真的好多 我們上次一路啃哇沙必豆下山 比咖啡還提神 呵呵
  • 小不點Paine
    2007.09.17 09:30:09
    B11
    呵呵。嘉義真的很多甕仔雞(桶仔雞) 我們家裡則是是自己烤的~ 連桶子都是自製的啦~~ 那個皮,真的是超好吃~ 歡迎到我家看看自製桶仔雞~
  • a0913575012
    2007.09.17 08:58:05
    B12
    看到山葵被這樣弄 將太應該會哭吧 呃~~我看到那個圖 心中冒出來的話 蠻怪的~哈~將太又不是種山葵的
  • qqting0426
    2007.09.17 08:31:23
    B13
    真的讓我看得口水快留滿地了.. 每一樣都好好吃喔... 我長這麼大還沒到過阿里山耶.. 看了amy這幾天連載的阿里山遊記.. 讓我心癢癢... 也許該來安排一趟阿里山森林浴之旅囉^^
  • 小chin
    2007.09.17 07:56:31
    B14
    看完amy的阿里山之旅 更想去阿里山了 己經說了很多年了 但都因小孩小沒去成 現在小孩上小學了 要去都得等假日了 但amy詳細的記錄 卻可以讓我們有很大的幫忙喔 謝謝amy
  • 小馬達
    2007.09.17 07:52:57
    B15
    感覺自己又去了一趟阿里山呢! 本來月初我家老爺也想安排要去阿里山 但是因為去年一連去了三次 所以被我拒絕了 可是看到那個山豬肉....又快被溶化了啊
  • dualnicky
    2007.09.17 07:46:27
    B16
    我覺得清境的黃慶果園不錯,乾淨舒服 可以自己準備一些簡單的食材晚上煮火鍋 黃慶有提供簡單的炊具讓房客使用,還會免費附贈自家種的高麗菜,又甜又脆的~ 晚上在小院子裡看著星空,悠閒的吃火鍋聊天很讚呢~ ^^
  • evanglinecat
    2007.09.17 07:01:43
    B17
    那各雞...看起來好好吃 芥末也不錯喔 下次去我也要買