愛心便當

愛心便當
這個是
anthony的愛心便當。這個印尼便當大家一定都不陌生了,最近在葛蘿家應該也有不少人看到。自從amy學了這個便當後,每一次跟好友或同事分享後,大家都很喜歡,amy也很開心聽到大家都說好吃。但自從有同事,朋友吃到後,就會問amy要不要賣,甚至有網友來信詢問。也有人來信詢問食譜,amy真的要跟大家說,不是amypo食譜,而且因為它的做法實在太複雜了,每一次amy做這個便當,從買材料就要跑好幾個地方,其中更有一個材料是買不到,要跟當初教amy做菜的張媽媽要,因為只有她有種。 

除了材料不好買之外,做法也很複雜,光牛肉就有
7,8種天然的材料,而且煮的時候要不停的攪拌;另外黃薑飯也加了5,6天然材料,它才能有那個香氣跟口感。另外蝦皮跟蝦片也都是amy自己炸的,所以amy每次只要做這個料理,就要在廚房站一整天,所以amy沒有辦法po食譜,因為它真的要當面教才有辦法。 

而關於很多人問到有沒有可能賣,這個
amy就覺得有點難了,這個一次最多也只能做10人份。而它的材料成本都非常高,牛肉是美國頂級牛腱心,米是富麗的有機米,蝦皮是屏東的蝦皮,四季豆跟小黃瓜還有蛋全是有機的,拿來炸蝦皮跟蝦餅的油是最好的橄欖油,只用一次就丟掉了,所以光一人份的成本就會很高,是不符合經濟效率的。amy真的也希望有一天能讓很想嚐嚐看的人吃到,所以或許哪天amy有空了,會開放10個名額搶購吧(到時候想吃的人動作要快哦,也可以現在偷偷預約,或許哪天我有做時候,會偷偷用email通知你,當然前題是你跟我要有點熟啦),報答大家長久以來的支持,但現在真的還沒辦法,只能限好朋友們分享,希望大家能見諒。

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我要留言:
  • 2007.10.06 08:56:39
    B1
    @@" 直接當安東尼最快了 挖哈哈哈哈 大家應該都想當他吼~ 就可以天天吃到愛心美食XD
  • Doris
    2007.04.02 07:49:01
    B2
    如果我自願幫妳ㄌㄚˇ牛肉、洗米、蝦皮吸油, 能不能擠進那十個名額啊? Doris
  • codomochi
    2007.03.21 09:21:46
    B3

     悄悄話...

  • denyvssilver
    2007.03.20 10:01:00
    B4
    Amy好厲害呀 這個便當看起來好好吃呢 silver
  • 悠揚詩篇
    2007.03.19 05:38:24
    B5
    果然厲害啦!便當也可以看起來這麼好吃喔... ㄏㄏ 無法預約..因為我才剛來... 惋惜...
  • 小公主
    2007.03.18 11:14:44
    B6
    還好我在武漢的時候 有在印尼同學家吃過一次晚飯 否則看到你說這麼好吃 我一定會不顧一切的去買材料來做 還好我吃過正統印尼菜了 就不用自己做 呼 還好還好 真的挺好吃的呢印尼菜
  • mmasm
    2007.03.18 08:54:07
    B7
    那amy可要等我有在台灣的日子才准有空 要不然hot子怎麼爭得到印尼便當
  • joanyu0723
    2007.03.17 15:26:15
    B8
    真的都是頂級食材的耶,那個富麗米去台東玩也有買.很好吃耶.
  • babypopo1133
    2007.03.17 14:58:35
    B9
    amy 親愛的.amy ~ 貝比比最愛吃了! 請別忘了我! 謝謝啦 ~ 貝比比
  • caffelatte
    2007.03.17 07:21:46
    B10
    我也想預約,不過看到累積這麼多人次了 嘿嘿,我等等等等等,等輪到我可以購買的時候別忘了通知我喔
  • himiucat
    2007.03.17 04:58:33
    B11
    這樣的菜色真的健康美味~~~ 超吸引人的~~^&;^
  • tiffany5999
    2007.03.17 03:07:30
    B12
    橄欖油不耐高温油炸(加熬後穩定度差),最佳食用方式是涼拌或低溫炒菜. 可耐高温的油如豬油.椰子油棕櫚油(這兩種油須是無氫化)這三種的耐温可到200度以上且穩定性高 不易質變.
  • vanilla70
    2007.03.16 17:57:02
    B13
    哇,那麼複雜的一個便當啊 這才叫愛心便當呀。哈哈 果然費神又費力 能吃到的人一定很幸福 說不定真的能賣呢~~~XD
  • herbaworld
    2007.03.16 12:53:18
    B14
    讚!讚!讚!聽你的專業剖析~ 感覺起來真的很好吃ㄝ~ 我們家也有上HERE雜誌唷~ "台灣經典小吃60家" 有空過來坐坐吧~
  • littlep
    2007.03.16 09:53:29
    B15
    喔.那個便當.光看口水就要流出來了...回想起那時的好滋味.仿佛又聞到那獨特的香氣... 好想再吃一口喔....
  • enya422
    2007.03.16 08:24:35
    B16
    在葛蘿家有看到艾小咪的愛心便當 一整個很讚~如果有我也要一份^^ by Enya
  • yaya73725
    2007.03.16 05:38:10
    B17
    我覺得Amy好貼心喔! 果然是標準的雙魚美女,整個甜蜜啊! 有點羨幕起雙魚的貼心以及溫柔, 還燒了一手好菜,安東尼真幸福啊!
  • chi
    2007.03.16 04:22:27
    B18
    印度料理的香料中, 有沒有咖哩這一味啊? 好奇中~~
  • sunnysmall
    2007.03.16 04:16:07
    B19
    cc 如果可以預約~~我也想預約!! amy做的料理既講究又美味衛生健康 呵呵!!
  • sofia
    2007.03.16 03:11:11
    B20
    可以預約喔 ! 可不可以也算我一份阿 ! ~嘻~
  • yvonne55
    2007.03.16 02:56:56
    B21
    雖然最近忙沒上來留言 但是還是天天會來當潛水客的 看到這麼特別的便當口味 吃到的人很有口福的 有機會我也要來預約哦 ^__^
  • polarlee
    2007.03.16 02:42:06
    B22
    本來以為有口福可以吃到艾小咪的愛心頂級便當 不過真的很佩服艾小咪對料理的用心及熱情!! 以後如果真的大放送開放名額購買的話 一定要通知我歐,感恩感恩!!! polar
  • viviyu
    2007.03.16 02:34:20
    B23
    啊,預約,那我也要,雖然不知道來不來的及… 不過amy身體才剛好,還是別太勞累的好, 愛心便當看起來真的很好吃。
  • perryrebecca
    2007.03.16 02:31:47
    B24
    舉手~預約一份... 希望可以吃到AMY的好手藝!! 不過還是覺得AMY沒必要這麼累的, 呵呵!!
  • roger0720
    2007.03.16 02:10:22
    B25
    哇~ 完全沒辦偷吃步先預約~ 不過 amy 的用心讓所有吃便當的人都可以感受的到~ Eileen
  • rabbit6793
    2007.03.16 01:30:38
    B26
    amy: 這個看起來真的超好吃~ 在妳家看過之後 前幾天又在葛蘿家看到 真的是暇到不行~~ 好討厭喔!想吃都吃不到... 人家也想偷偷預約啦... 兔子
  • Esther Lin
    2007.03.16 01:30:38
    B27
    Dear Amy, 雖然我才剛吃過妳的印尼便當,可不可以也先預購下次的? 我這樣會不會引起公憤?可是 真的真的好好吃哦! Esther
  • nonno17
    2007.03.16 01:25:26
    B28
    呵呵~ 摩拳擦掌,等著搶,嘻嘻!
  • 安綺媽咪
    2007.03.15 23:58:53
    B29
    Amy, 妮真的好棒喔! 雖然沒有在妮的網誌上留過言, 但是我都會常來逛逛妮這裡喔! 我真的也很喜歡下廚, 但是在家休息的時間都羨給了小朋友, 希望等小綺綺大些時,我就可以做些自己喜歡的事囉! 呵呵呵~
  • tamacat
    2007.03.15 17:04:12
    B30

     悄悄話...

  • tamacat
    2007.03.15 17:02:57
    B31
    我可不可以預約..... ><
  • naomife
    2007.03.15 16:01:05
    B32
    喔耶 可以預約 我我我.... 我要
  • susan103098
    2007.03.15 15:49:26
    B33
    AMY, 我要預約啦... 看的都流口水了 好想吃 好想吃 好想吃啦 有好康的要分我啦 哈 歡柏