常有朋友問amy台北燒肉店哪家好吃？說實話，amy真的不知道。記憶中吃過的二家店，一家好吃但太貴，二個人吃下來要快4仟元，另一家吃到飽的人氣店，吃了一次就成了拒絕往來戶，就這二次專門去吃燒肉的經驗，amy就很少在台灣特別去吃燒肉，反而每次去日本短短的幾天內都要吃個2,3回才過癮。這個週末姊姊跟嫂嫂不約而同說想吃燒肉，於是另一半都沒空的三個女人相約去『牛角』。
日本新宿西口店的『牛角』amy很熟悉，台北的『牛角』反而第一次來。這天amy選了停車方便的中山店。裡面的裝潢跟日本很像，只是台灣比較好，是完全包廂式，而且空間比日本寬敞。
這天我們點了一份$330套餐（名字amy忘了），套餐有飲料、白飯、沙拉、四種肉跟湯。這個可爾必思總共上了二次，因為第一次上的味道很可怕，很淡且有壞掉的酸味，跟服務生反應後，她們態度很好的馬上換了一杯新的，再換上的味道就對了，光這點amy就覺得感覺很好。
生菜起司粉沙拉。其實就是凱撒沙拉，是所有沙拉中amy唯一能接受且愛的，因為醬不酸且有起司粉很香，而牛角又放上了些許玉米脆片更多了口感。『牛角』的沙拉，醬汁口味很好，且起司粉夠香，很好吃。
牛五花＆豬頸肉。二種的份量都是5片，牛五花好吃不在話下，而豬頸肉特有的Q感也很棒。因為肉都有事先醃過，所以喜歡吃淡就淋點檸檬汁提味即可，喜愛重口味的，就沾醬汁來吃，怎麼吃都好吃。
去骨雞腿（另一種忘了）。去骨雞腿是燒烤醬口味，而不知名的肉是味噌醬口味。去骨雞腿很嫩，跟燒烤醬味道很搭。不知名的肉比較有嚼勁，味噌醬在烤的時候很香，但amy個人偏愛燒烤醬多一點。
海帶芽湯。套餐附贈的湯，味道也很棒。以上是套餐的東西，amy覺得$330能吃到這麼多東西，且以這樣的價格來說品質都很不錯，實在很便宜。
綜合泡菜。日本燒肉店的泡菜amy一直難以忘懷，不管高級或平價燒肉店的泡菜都超好吃。台灣『牛角』的泡菜也好吃，香而不辣味道又夠，我們三個人都覺得光這樣一份泡菜就可以配一碗白飯了。
牛舌（鹽醬）。牛舌好吃取決於烤的功力，熟度要剛好，多一分少一分都不行，所以往往要烤到第三片才是最好吃的。鹽醬的味道比較能吃出牛舌的美味，吃起來有點嫩中帶有口感的牛舌真的一個人吃一盤都不成問題。
牛五花（燒烤醬）。單點的牛五花是7片，amy覺得套餐真的比較划算。牛肉花大概是大多數人吃燒肉的最愛。amy個人認為好吃的熟度是，烤到上面那一面出血水後翻面再烤個幾秒就是最美味的五分熟。肉質甜美且油花分布均勻，這樣一份才$130，以這樣價格來說真的很不錯。
豬五花（燒肉醬）。豬五花雖然薄了點，但因為油花夠，所以吃起來很嫩，也很好吃。『牛角』的肉大多有三種醬可以選擇，鹽醬、燒烤醬跟味噌醬。amy個人偏愛燒烤醬。
這是新推出的頂級肋眼牛排。這個只有鹽醬，因為肉質好，所以用鹽醬最能表現它的美味。雖然一份$250，略貴了點，但大理石油花分佈均勻，烤出來的味道也很棒。
這天我們三個人點了一份套餐，加上單點的肉、白飯跟飲料，總共吃了$1309。amy覺得好吃又便宜，比一般吃到飽的燒肉精緻且肉質還好。想念日本燒肉時，是個解饞的好地方。
『牛角』中山店
台北市中山北路二段32-1號
02-2567-0202
