錦富日本料理

對於錦富amy發現好像因為看了太多食記而期望太高了,也或許沒吃對東西,總之這天的錦富沒有讓amy留下好印象。

錦富日本料理

雖然地址是在民生東路,但實際上是從三民路的巷子轉進去會比較方便。沒有華麗的外表,又居位巷弄內,真的是要靠大家口耳相傳的一家店呢。

錦富日本料理

出門前amy忘了看營業時間,到了才知道原來12點才開始營業,我們11:45到,一直等到12點,店家才願意開燈,冷氣也是提醒才開,menu也是問了才拿,其實光這幾點在還沒吃飯前amy的心裡就已經不太舒服了。雖然是我們不清楚而提早到,但我們沒要求提前點餐,也願意等到12點再點餐,只是連個燈到不開這點真的讓人覺得怪。

錦富日本料理

原本amy訂位時是指定坐吧台,接電話的小姐說要吃套餐才可以坐吧台,看了那麼多人的食記amy心想ok呀,但沒想到我們的位子被安排在吧台轉角處是吧台中最不好的位子(amy喜歡做吧台時能看到師傅的料理方式,如果不行坐吧台等於沒有意義),再加上此時因為上一段的原因心裡已經不太舒服了,於是當下決定不坐吧台了,也不吃套餐了。

錦富日本料理

點好餐後服務生送上小菜,嚐了一口覺得有點意外,不像純正日本料理店應該會有的小菜,有點台式的醃木瓜,此時anthony的臉色已經越來越不好看了,因為他點啤酒結果錦富沒有Asahi也沒有Kilin,只有台啤,而且酒杯有很重的魚腥味,這幾點都讓anthony覺得是家不及格的日本料理店,此時amy已經開始後悔說要來了。

錦富日本料理

三色丼/$580(大) 
雖然是大份的,但份量其實沒有很多,不過料都很新鮮,海膽也很好吃,但amy難免拿它跟三井相比,發現除了飯比三井好之外,其他三井都勝出,三井的料給的比較多,而且海膽的品質比較好,雖然貴$20,但有湯跟甜點,所以amy個人認為如果想吃三色丼amy會選擇三井。

錦富日本料理

散壽司/$580 
賣相很好的散壽司,生魚片給的不少,而且品質都很好很新鮮,但以一份$580amy覺得略貴了一點,amy寧可選擇三井$500(可以挑自己愛吃的魚跟部位)或壽樂$400 (補充:錦富的散壽司加了太多的三島香鬆跟芝麻,且加在生魚片上影響了味覺,這點是anthony認為比較不及格的)。

這天吃完,
amy第一次覺得吃日本料理沒有很滿足跟很滿意的感覺,一來因為錦富的服務不是很好,雖然沒收服務費,但也太不好了點,好幾次服務生加茶都倒在anthony的啤酒杯裡(而且杯子裡還有啤酒),光這點就讓人很難接受,二來因為一開始進來感覺就沒有很好,也因此影響了用餐的心情,所以吃飯心情好才會覺得好吃這點是真的。amy個人認為錦富是屬於比較台式的日本料理店,食材方面沒問題,但對amyanthony二個比較龜毛的人來說,還是覺得日本料理店應該有些是基本應該要有的才是。

錦富日本料理
台北市民生東路五段
137巷6弄36號
02-2748-6356

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我要留言:
  • lkwfg
    2013-04-24 11:28:14
    鮭魚生魚片最好吃
  • 匿名
    2010-09-19 02:01:58
    吃日本料理還是晚上去,師父才有精神....這家店真的有點台...服務也真的是扣分....
  • Jacques
    2010-07-28 08:14:28
    去過一次了,但不會想再去第二次...
  • 匿名
    2009-08-16 15:02:05
    這間店不錯吃 不過服務真的很糟
  • amy370
    2008-03-24 14:43:44
    不錯也
  • amy370
    2008-03-23 01:52:49
    文章寫的好好
  • langanddang
    2007-09-24 12:30:33
    哈 告訴你喔! 俞師傅是個很ㄍㄧㄣ的人啦! 一定要先灌醉他 最好料的才會通通上! 他其實面惡心善啦! 錦富招牌是三層馬糞海膽跟海戰車! 大部分都是熟客 因為師傅個性 常讓客人會有你們這樣的感覺 所以。。。。呵呵
  • copo
    2007-07-09 14:39:37
    前幾天去吃,也頗失望。 一樣食記看太多。 我沒作吧台,不過我請師傅配菜, 配出來的價值很難有 1500 的價格。 一家店只能有熟客才能吃到好料的話, 這算好店嗎? 原來可以只顧熟客而不顧新來客嗎?
  • 小黑
    2007-05-05 13:54:50
    兩個門外漢還自以為是評論自己都搞不懂的日本料理: 1.壽司師傅都有自己的堅持與脾氣 沒去過的店能做到吧台以經偷笑了還自己選坐桌子得罪師傅當然吃不到好料 2.人家12點開讓你提早到可以進去以經偷笑了還抱怨沒燈沒冷氣真好笑 3.吃壽司應請師傅推薦當天最好食材自己亂點菜又是在初次去的店....無言 4.拿錦富跟三井比就知道你們是門外漢 錦富是高檔食材的壽司店 三井是大眾食堂 可見你們不知道亂點了些什麼 還跟三井比價 唉 說的對你們還是去三井吃吧那裡的水準適合你們 5.錦富就是會有門外漢來鬧場影響我們這些熟客老饕的用餐品質拜託你們不懂就別來了
  • mio媽媽
    2007-04-26 10:16:51
    我就住在附近,上星期去買個壽司便當360.-雖然還不錯吃可是我覺得待客之道 有很大個改進空間,幾乎沒有品質可言.唉其實好像也不見得都是社區的人去吃的, 外來客應該超多的吧
  • 無名事
    2006-12-05 16:59:19
    其實 如果每個人都想說 差那麼一點時間沒有差 那如果 每個人都這樣的話 那麼12點開始營業就是亂說的嚕 如果每個人都想說沒有差 那麼越來時間會拖越多 我問過那個老闆 排SUSI BAR共要兩個小時的時間左右 所以 你問他的時候 他說12點應該是因為他還沒排好 而且 老闆每天6點出門去市場進貨 都到9點多才補完到電裡
  • angelofsan
    2006-09-06 02:18:29
    這餐廳在我家附近 聽先生講要預約而且價格稍高 所以都嘛是散步經過看一看 還沒真正坐到裡面用餐 心情好+服務好+食物好+廁所乾淨 是我下次會再光臨的準則
  • 577
    2006-09-05 05:54:03
    這樣的服務態度 真的會讓人臭臉抱怨ㄟ
  • belletu
    2006-09-05 01:54:28
    我也有到這一家吃過,他更誇張,竟然倒茶時”汁”流到我的生魚片上>.< 當時心情就非常不怎麼高興了 也許生意好的商店都常常乎略到"服務生"教育問題
  • newold
    2006-09-04 14:25:50
    看你這樣說,讓我不太想去呢! 如果服務態度不是很好, 就算再好吃的店,我都不太喜歡踏進去, 畢竟進門吃東西,總是希望有個好心情嘛!
  • roddick55
    2006-09-04 05:52:23
    的確有客人來當然要好好招待,畢竟是營業前的第一個客人,態度不好就別想別人下次還會光臨了,是我的話我就不想進去吃。 要享受一頓美妙的午餐,第一就是要先有那種感覺跟氣氛出來,這樣去餐廳吃才有那種感覺出來,才會覺得花錢花的有夠HAPPY的。 像這樣的餐廳別說是感覺了,價格又實在是貴了點,你說貴了點但至少服務態度要好吧!
  • bleeder
    2006-09-04 05:17:52
    amy 很認同服務態度會影響食慾阿 我去的還是有收服務費的 讓人想哭~~~
  • iyang2728
    2006-09-04 03:04:33
    若是我和amy遇到同樣情況,我想胃口也會受影響的, 確實這家店並不是很日式, 但我覺口味是個人喜愛而不同, 服務態度...杯子有異味...等, 這就說不過去.吃飯有時候還真的是要看運氣.
  • aprillove
    2006-09-04 02:55:16
    這家算台式日本料理囉? 台味很重,價格也不便宜
  • roger0720
    2006-09-04 02:37:45
    服務真的會影響用餐心情.. 下次有機會再給他一次機會可以申訴.. 相信應該會好點 Eileen
  • mjryan
    2006-09-04 01:47:12
    恩恩~ 一直想去試試看這家,不過至今未成行... 之前看的網友食記都是坐吧台讓師傅出菜,感覺還不錯... 沒想到單點的菜色竟然差這麼多... 散壽司是用醋飯嗎? 醋飯加三島香鬆這麥子還是第一次聽過@@ 想吃散壽司的話,還是三井午餐限定的散壽司比較讚~份量跟品質都物超所值... 麥子
  • 匿名
    2006-09-04 00:33:35
    我是沒去過????就覺得真ㄉ服務態度是很重要---------------------
  • Jocelyn
    2006-09-03 08:51:34
    錦富,是我記在筆記本上期待有機會造訪的店 今天也到了民生東路,可惜忘了帶地址,故而作罷 雖未親自造訪,卻也隱約感覺到錦富像是間台式日本料理店 日式料理若少了對服務及品質應有的堅持 就會讓人感到粗製爛造 用餐心情自會大打折扣 我想,筆記本上的錦富,應會畫個”叉”吧!
  • NaokoLin
    2006-09-03 08:35:27

     悄悄話...

  • canchi
    2006-09-02 19:03:35
    服務也真太差了點吧? 還不準備開始營業就不要讓客人進門... 既然讓人家進門, 就該把一切該做的做好... 茶杯跟啤酒用的杯是一樣嗎? 真的不要幫忙倒茶比較好... 而且杯子有魚腥味? 日本料理店不懂去除魚腥味也真的沒做好清潔吧?
  • 櫻花雪
    2006-09-02 07:36:44
    原來讓人失望ㄚ? 本來我看了很多人的食記也想去吃的說. 不過我星期三才剛剛吃了三井呢. ^^
  • crazybird
    2006-09-02 07:19:12
    頭一次留言 去吃新高玉或是山花吧 三井也頗台式
  • macaron
    2006-09-02 06:34:00
    有一點失望耶... 看完後不想去了...
  • peray
    2006-09-02 05:50:54
    作吧檯點omakase才是王道 一定要點海戰車 跟 三層海膽壽司.. 蛋捲壽司 結尾...呵呵
  • linenchant
    2006-09-01 17:34:02
    Irene之前還挺想去試試看的... 不過看amy這麼說...Irene還是先去試試上回你推薦的"本多"吧!! 說真的...吃飯遇到一連串不愉快的事情...真是影響了整個氣氛呢... by Irene
  • lemonade
    2006-09-01 16:14:55
    到錦富要坐 sushi bar 才過癮啊~ 事實上我上個星期日再去了一次 生食都很好吃~ 尤其在面前現弄! 我還特地把軍艦用錄影方式拍了下來 ^^ 晚一點再寫介紹.... 沒坐sushi bar的口感跟氣氛就差很多 ~_~"
  • 草莓醬
    2006-09-01 15:51:51
    我也覺得服務態度很更要, 這樣真的令人挺失望的呢~
  • tamacat
    2006-09-01 14:20:24
    光是看前面的過程 就想要離開這家店了 ...
  • nicollruan
    2006-09-01 12:42:52
    日料是最讲究气氛和服务的了。可惜可惜。
  • hearthuang
    2006-09-01 10:02:55
    難怪讓妳覺得失望 我覺得他們的服務這樣做是不行的 聽妳這樣說 讓我會很想試試三井哩 哈特
  • vickyou3
    2006-09-01 09:58:17
    沒想到錦富會有這些問題 上次交由師父配菜時感覺倒是不錯 看來店家得再加加油了~
  • 小露
    2006-09-01 09:11:43
    好美麗的散壽司喔~ 不過如果今天換成我 心情一定也很差 光是一直倒茶到啤酒杯這點就超級怪>"<
  • perryrebecca
    2006-09-01 09:10:46
    服務真的很重要.... 不愛吃日本料理的我, 只能去吃點簡單的, 不過下禮拜要再拜訪三井, 希望可以找到胖阿姨點餐
  • alina28
    2006-09-01 08:32:17
    這家有我愛吃的生魚片 賣相很好呢 不過我也是個會因為服務態度問題而對店家打折扣的人 我想如果今天是我遇到這樣的服務 就算再怎麼好吃我也不愛吃嚕 alina
  • amykaku
    2006-09-01 07:57:31
    外出吃飯有時候kimochi會比料理的味道來的重要 以服務業來說 真的很有進步的空間..