尊爵大飯店之『鑫鐵板燒』上集

 
週末夜晚amy跟家人去桃園尊爵飯店吃鐵板燒，去電訂位後服務生告知包廂已滿，只剩外面一桌，雖然也是六人桌不需要跟別人共用，不過amy還是喜歡坐照片中的包廂，感覺好一點。

尊爵飯店5樓的鑫鐵板燒amy一直都滿喜歡的，也常跟家人來吃。amy覺得不論餐點或環境都不錯，招待朋友或跟家人有聚會時都是個可以考慮的好地方。

這個沙拉是二人份的，有黃瓜，西洋芹跟紅蘿蔔，但挑食的amy除了黃瓜之外，其他二種都不敢吃，餐廳附的是千島醬，味道還不錯，但amy還是喜歡以前那種沙拉。

這天的湯有二種，左的是蘑菇濃湯，右邊的是味噌海鮮湯。蘑菇濃湯料很多，奶油味很香也很濃滿好喝的，相較之下味噌海鮮湯比較清淡一點，但海鮮料很多，也很棒。

跟著湯一塊上的麵包左邊是大蒜麵包，右邊是墨魚麵包，那個大蒜麵包真的蒜味非常十足，味道重到讓amy忍不住小皺起眉頭了，雖然還滿不錯的，但實在太臭了:p。而墨魚麵包amy就要好好讚美它一下了，口感軟中又帶點嚼勁，而且味道很香，要不是因為怕接下來的餐點吃不下，amy真想再來一個。

開胃前菜。今天的開胃菜是燻鮭魚，附上一些生菜，醬汁是和風醬，amy很愛吃燻鮭魚，配上微酸的和風醬，在吃完麵包喝完湯之後來個這個開胃菜，amy覺得味覺有不同的變換，確實很棒。

香煎鵝肝佐紅酒。尊爵的晚餐從1600起跳（依不同主菜而不同價格），不同的餐有不同的前菜，這個香煎鵝肝是明蝦鵝肝套餐中的前菜，這是anthony姊姊的套餐，她表示味道很不錯呢～。

這個是amy點得真套餐的前菜，最上面是一層蟹肉，底下是香菇，搭配著蠔油醬下去調的醬汁，很美味，amy很喜歡那個蟹肉，而且這樣吃香菇味道比較不會那麼重，讓不敢吃香菇的amy比較能下嚥。


圓鱈。這個圓鱈是每個套餐都有的，煎的外酥內嫩的圓鱈配上洋蔥跟蕃茄熬煮而成的醬汁真的很美味，大人小孩都愛呢。圓鱈的口感比一般的鱈魚來的Q一點，肉質也細一點，但價格也相對的貴一點，但是值得的。

時蔬。amy覺得炒青菜加點培根真的有畫龍點晴的效果，整個青菜都是培根香氣，讓人覺得順口多了，下次amy在家也要試試看這樣炒。 

以上只是那天的前半段而已，主餐都還沒上大家已經有八分飽了，amy在忙碌的工作中先趕出前半段，後半段精彩的主餐跟甜點就請大家待續吧…..

鑫鐵板燒
飯店地址：桃園市莊敬路一段300號5F（尊爵大飯店）
電 話：(886)(3)316-9900