『山豬湖土雞莊』

上週五amy公司聚餐,這次聚餐地點是amy挑的,要離公司近,又要有停車位,東西又要好吃,amy想來想去,決定公司附近的『山豬湖土雞莊』用餐,跟老闆連絡了數次,不斷告知要好好辦別讓amy丟臉了。

『山豬湖土雞莊』
『山豬湖土雞莊』離amy公司大概只有5分鐘車程,店內裝潢以木材為主,是個會讓人很放鬆用餐的地方,但因為地點偏僻,所以95%的同事都沒來過,amy常跟家人來這用餐,老闆的手藝真的沒話說呢~

『山豬湖土雞莊』
大家不要懷疑,這真的是鱷魚哦~~是這裡養的,用來料理用,『山豬湖土雞莊』除了一般料理外,鱷魚大餐,蟲蟲大餐都滿有名的,特殊的蟲蟲料理有鹽酥乳蜂、香酥蟋蟀、螞蟻酥巻等。

『山豬湖土雞莊』
首先上的是冷盤,amy一直以來都不太喜歡吃龍蝦生魚片,覺得口感太硬了,不過這的不同是真的吃的出來比較新鮮。

『山豬湖土雞莊』

這個清蒸石斑魚是一般桌菜幾乎都會出現的一道,大家應該都很常吃,amy一直以為每個地方吃起來都差不多,也都覺得不好吃,但在這卻發現還是有不同之處,原來amy也會有覺得這道菜好吃的一天,或許是醬油的選擇,或是是魚的選擇不同,這的清蒸石斑確實比別的地方來的細緻。

『山豬湖土雞莊』
這道五香河鰻獲得同事們的一致好評,鰻魚很肥美,炸的外酥肉嫩,最重要的是完全沒有一點點腥味,另外油飯也是很好吃,軟硬適中,鹹淡又很剛好。

『山豬湖土雞莊』
來到土雞莊一定要吃土雞的,這的土雞很有名,連鴻禧山莊的餐廳都是跟這訂的呢~ 
好的雞做出來的白斬雞才會好吃,這的土雞是會讓人說讚的那一種。

『山豬湖土雞莊』
新鮮的活蝦加上枸杞去清蒸,新鮮的蝦肉本身就帶著甜美的味道,沾上芥末醬真的好吃,amy常自己在家做這個料理,只是沒加枸杞而已,愛吃蝦的amyanthony有次2個人吃了40幾隻上圖2倍大的蝦子。

『山豬湖土雞莊』
這道湯上來時,引起了一陣小騷動,因為大家都沒吃過鱷魚肉,基於好奇的心理,
amy喝了一碗,鱷魚肉吃起來,有點類似雞肉,應該說是硬一點的鯊魚醃會好一點,湯喝起來很讚,出乎意料的清爽,如果不說它是鱷魚,我想大家會很喜歡這道湯。

『山豬湖土雞莊』
其實吃到前面那幾道大家已經飽了,但老闆怕大家吃不飽還是上了一道炒飯,amy當了一口,當下好想打包帶回去給anthony吃吃看,什麼叫好吃的炒飯,每個同事都說很讚,而且裡面加了菜脯去炒,讓整個炒飯的味道提升了的感覺。

『山豬湖土雞莊』
這個烤鱒魚是amy跟家人來必點的菜,這次特地請老闆放入菜單內,非常受到同事們的喜歡,外皮烤的焦焦的,吃起來很香,裡面的肉卻是很鮮嫩,amy雖然已經飽到不行了,但還是捨不得把筷子放下來。

『山豬湖土雞莊』
鴕鳥肉我想應該就滿多人有吃過了,amy忘了是不是第一次吃了,但口感卻不是很喜歡,anthonyamy鴕鳥肉吃起來什麼味道,amy想了想覺得像嫩到沒有口感的牛肉,不知道這樣講大家能意會嗎?再加上鴕鳥肉還是有它特殊的味道,因此amy嚐了一塊就…..

『山豬湖土雞莊』
amy不喜歡喝味噌湯,可能是小時候喝太多了,長大反而不愛,勉強品嚐了一口,覺得太甜了,沒什麼意思的一個湯。

『山豬湖土雞莊』  
這道菜一上來,同事就問amy是真的魚翅還是假的,amy嚐了一口,覺得應該是真的,只是是品質很爛的散翅,而且用了太多醋去調味,對不敢吃醋的amy而言是道不敢再下筷的菜。

『山豬湖土雞莊』
這個甜點是amy很期待的,每次來這都會請老闆炸幾個給amy吃,酥酥熱熱又QQ的外皮,一咬下去,裡面是冰淇淋,超好吃的,而且還有不同口味,除了好吃之外,每次咬下去都會帶點期待,看是不是自己喜歡的口味。

『山豬湖土雞莊』
最後的水果拼盤,老闆還有很用心的擺的很美呢~amy覺得女人真的有2個胃,吃到已經撐到不行了,看到冰淇淋跟水果還是嘴巴停不了。 
『山豬湖土雞莊』的桌菜,在大溪這種小地方,amy給它90分,因為$5000能吃到這樣的味道,大家都覺得很值得,看著同事們一直點頭說好吃,amy覺得很高興,總算沒丟臉,其實『山豬湖土雞莊』並不是以辦桌菜為主,幾個好朋友或家人來吃飯都很適合,amy 推薦烤鱒魚,炒羊肉(一絕),土雞跟炒飯,有機會到大溪可以去嚐嚐,絕對不會讓你失望的。 
『山豬湖土雞莊』 
桃園縣大溪鎮月眉2鄰下石屯16-1號(信義路525
巷) 
03-387-8302 
大溪往鴻禧山莊,三峽的方向 

大台灣旅遊網有詳細介紹http://033878302.travel-web.com.tw/ 

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我要留言:
  • kf175444
    2012.05.21 02:51:06
    B1
    我知道那裡有黑菜蔔雞湯~ http://tw.page.mall.yahoo.com/item/p066915665176?act=srp1
  • ERIC
    2012.05.17 09:00:58
    B2
    我也想吃黑菜蔔土雞湯.......@@
  • liwen29
    2012.05.17 06:45:27
    B3
    請問有客家黑菜蔔雞湯嗎?
  • HERBAWORLD
    2009.08.04 10:06:32
    B4
    這樣一桌菜才五千 好超值唷! 最想吃的是粒粒分明的炒飯 白斬雞 鳟魚... 痾~ 越來越多了~
  • chiangborkae
    2009.08.03 17:19:08
    B5
    大概是幾菜幾湯押 一桌大概多少人
  • 彭梓翔
    2006.06.01 01:04:15
    B6
    山豬湖的菜都看起來很好吃
  • sunfishes
    2006.05.26 08:14:57
    B7
    amy 台北也有類似的餐廳, 叫做鱷魚湖主題餐廳 台北的朋友們如果沒辦法跑到桃園去 可以去就近去嘗試看看 下面是我自己去吃的食記。 http://www.wretch.cc/blog/sunfishes&;article_id=7303503
  • Cassidy
    2005.06.30 01:10:59
    B8
    叫amy的都專門寫美食嘛?... 又多了一個地方可以尋寶^_^ 白斬雞油亮油亮的看起來好好吃 可惜太遠了
  • weiyuan
    2005.06.29 02:19:51
    B9
    媛媛超愛吃客家人的白斬雞 尤其是媛媽做的真是天下美味 媛爸說好吃的雞皮通常都黃黃的 據說是因為給雞吃玉米所以皮才會黃 但是現在的黑心商人很多 媛爸一個朋友之前再賣雞 他批回來的雞皮會黃都是加工過的 所以太便宜或是來路不明的雞還是要小心一點
  • cordandme
    2005.06.28 15:58:44
    B10
    鱷魚肉其實是鱷魚的尾巴吧.. 鱷魚的尾巴的肉好像是最多的.. 在美國我們也有吃鱷魚肉喔, 不過是拿來像鹹酥雞那樣炸的.. 因為鱷魚的尾巴很多肌肉, 所以吃起來比雞肉硬一些吧.. 但是煮湯我就沒吃過了, 鴕鳥肉是不是跟火雞肉差不多呢 我家常吃火雞肉, 因為比較健康 我覺得 $5000 吃這一桌很便宜耶 我去的話可能會點蟲蟲料理給我家老土先生吃 他可能到時會被嚇昏倒吧 真是有趣的餐館呢!
  • amy0313
    2005.06.28 12:39:05
    B11
    to angelie, 那天老闆也有說另外一個地方有養其他東西,但amy怕看了之後會 不敢吃呢~
  • amy0313
    2005.06.28 12:38:12
    B12
    to juily, 可能要餵它吃東西時再把嘴巴打開吧,因為平時怕它把裡面的魚吃光 了 那天老闆還說要抓起來給amy看呢~ 炸冰淇淋裡面不會融化,這就是功夫所在,外熱內冰,很讚 to breakfast, 老闆說吃鱷魚大餐的人還滿多的耶~ 我曾經在桃園一個漁港看到人家在賣鱷魚,很多人在買耶~ 現殺呦~所以鱷魚肉的市場應該是還不錯吧 to ixionwheels, 看來你也常在大溪出沒呦~~ 山豬湖土雞莊聚餐真的滿適合的,希望你會喜歡 to perryrebecca, 桃園不會很遠啦~~amy也每個星期跑台北呢~ 松葉園很適合全家一起來,之前amy有介紹過一家”烏樹林” 則很適合跟好朋友或男朋友一起來,view很棒的,你也可以參考看 看 to desserty, 炸冰淇淋很好吃哦~~ to amykaku, 你到六合夜市時已經吃飽了,實在太可惜了啦~ 六合夜市有些東西還不錯呢~ to Tomwang, 跟八里的山豬城沒有關係耶~~
  • angelie
    2005.06.28 12:31:55
    B13
    ㄚ.............這個地方跟林口山上山豬好像, 山豬城裡頭也有養一些動物,很肥很大隻的山豬,真的很恐怖,有獠牙 的那種喔~~~還有鱷魚,鴕鳥,好大一隻的鴕鳥,腿超長的...眼珠超 大.... 還有小白兔,孔雀,.....好多動物.......
  • TomWang
    2005.06.28 09:54:28
    B14
    咦!跟八里的山豬城有關係嗎...
  • amykaku
    2005.06.28 09:28:56
    B15
    除了鱷魚湯和鴕鳥肉外 其他料理愛咪都想吃 說到那個炸冰淇淋 我前兩天也在六合夜市看到 不過那時候已經什麼都吃不下了....
  • desserty
    2005.06.28 07:25:05
    B16
    這樣的價位和菜色 真是物美價廉 下次請親戚到桃園玩時 又多一個請客的好所在 炸冰淇淋沒試過 看起來真不錯!!
  • perryrebecca
    2005.06.28 05:43:13
    B17
    討厭,又多了一家 桃園太遠了 但又好想去吃 怎麼那麼多好吃的 才跟我妹說改天帶老媽去吃松葉園 今天又看到這家 amy的速度讓人跟不上腳步 不過還是謝謝囉 都會記下來當美食之旅的
  • ixionwheels
    2005.06.28 04:20:01
    B18
    下個月剛好家族聚餐去吃吃看, 上次去大溪的腹中補食班,也吃 的不錯,感覺這家比腹中好吃。
  • breakfast
    2005.06.28 03:56:12
    B19
    真的有人吃鱷魚嗎
  • juily
    2005.06.28 03:36:07
    B20
    桃園真的有鱷魚肉啊 我可能不太敢吃>"< 鱷魚的嘴巴被綁起來, 那如果牠肚子餓要如何吃東東? 炸冰淇淋看起來好好吃, 冰淇淋用炸的,那裡面的冰淇淋不會融化嗎? 希望有機會去桃園玩時能去山豬湖土雞莊嚐看看:)