懷念的味道

懷念的味道

懷念的味道
這 家赤肉粥開了15年了,而amy是在10年前知道的,10年前amy媽住院時,amy姐常晚上帶著amy來這裡吃東西,那時候amy年紀小,只覺得好好吃,可是好貴,一份鳳尾蝦要60元,在那個年紀覺得好貴,現在卻覺得好便宜呢~
amy媽出院後,amy就再也沒來過這裡了,每次經過都很想停下來吃,但都沒機會,整整10多年,前一陣子跟anthony到這附近買東西,amy就請anthony在旁邊等一下,讓amy回味這個想了10年的味道。

懷念的味道
這家攤子的小菜種類很多,如左圖看的到都是,還有一些在角落amy沒照到的,不過最受歡迎的是炸蝦、蝦捲、紅糟肉、雞捲跟炸豆腐。
右圖是裝赤肉粥的鍋子,右邊是粥,跟粥一起煮的只有芹菜,左邊是料,裡面有香菇跟瘦肉,老闆娘舀好粥會再放些料下去, 用大骨湯做的湯頭,湯頭鮮美,粥的軟硬也很適中,吃著粥配著小菜,就已經嚐到幸福了。

懷念的味道
紅糟肉跟鳳尾蝦
因為只有2個人吃,因此amy只能點2種最hot的小菜,左邊的紅糟肉沾著醬汁真的很好吃,右邊是amy的最愛-鳳尾蝦-,amy想了10年的味道就是這個鳳尾蝦,真的很好吃,外皮酥脆,裡面的蝦肉有彈性,沾著胡椒鹽吃,很棒的,會一隻接一隻,amy一個人可以吃一份,另外配菜的小黃瓜也不能小看它,薄薄的,醃的很入味,anthony媽說,很有他們家做的味道,微酸甜的滋味,很清爽,吃的出來老闆對菜的用心呦。
這家小攤子在桃園南門市場裡,每天下午5點開始營業,每天都很多人,不論內用或外帶都很多,開了15年的老字號了,有機會大家可以去嚐嚐。
不過有一件很奇怪的事,昨天amy在拍照時,老闆跟老闆娘雖然很配合,但臉色不太好看,拍完時還問amy拍這要幹嘛,說明了只在自己的網站上介紹,老闆娘卻說會寫的很詳細嗎?amy原以為她是希望amy寫詳細一點,就問有詳細的電話地址嗎?沒想到老闆娘卻說,要amy別寫太詳細,只大概描述一下地點即可,老闆馬上說,寫在南門市場就好了,amy雖然覺得怪,但也只能照辦了。
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我要留言:
  • chvkimo
    2009-01-29 12:56:42
    不好意思 能夠借轉載文章 到我的無名嗎?
  • zine1215
    2008-05-25 23:07:38
    哇哈~ 改天要來去找找看^^ 這種老店最有意思了~ by 研究仔
  • amy0313
    2005-05-24 05:28:21
    to 艾葛絲, 謝謝你,我也很愛吃蚵仔麵線,可是好久都沒吃到好吃的了, 下次我再去嚐嚐你推薦的蚵仔麵線,
  • 艾葛絲
    2005-05-24 01:46:12
    那家赤肉粥很不錯吃~我印象中開很久 我每次都會點紅燒肉和炸豆腐 其實它隔壁還有一家蚵仔麵線很好吃 它不是我們常吃的那種有勾欠的麵線 它屬於清湯麵線只加油蔥和九層塔提味 麵線裡面的蚵仔大又好吃又香 如果你敢吃蚵仔的話 推薦你可以嘗試這家
  • amy0313
    2005-04-22 06:14:46
    nadia, 我想可能因為他們是違法攤位,所以怕有名了會有人去查吧 valence 那個紅糟肉跟鳳尾蝦真的很好吃,有機會來桃園可以去嚐嚐哦
  • valence
    2005-04-22 04:47:40
    我喜歡瘦的紅糟肉... 看起來好好吃喔!! 鳳尾蝦~倒是第一次看到 ^^ 肚子餓了 ..... :D
  • nadia
    2005-04-22 03:54:09
    哈哈~好奇怪的老板喔 可能怕廣為宣傳之後 生意太好 應付不來吧!