亞都麗緻－巴黎廳1930－ 首先上的是開胃小菜，服務生說這是由“乳鴿”的肝做成的，小小一個，肝的味道很濃郁，口感也很綿密，旁邊搭配的是由蘋果做成的涼拌菜，口感很好，很清爽，吃完濃郁的乳鴿肝臟，再吃個涼拌菜，剛好可以中和味覺，不過愛好鰻魚飯的親愛的，還是說他喜歡肥前屋的烤鰻肝，但我個人是認為這是道很精緻的開胃小菜。
凡是講到正統法國餐廳，大家都不約而同推薦的一家餐廳，親愛的還說，他曾經買過一本台北100大餐廳，巴黎1930可是跟新同樂…等排前幾名呢～也因此讓從未吃過正統法國菜的我，嚮往不已，無論如何也要找個名義去試試，打著給親愛的慶生的名義，早早好幾天前就訂了今天晚上六點半的位子。
五點從家裡出發，路上有點小塞車，到亞都麗緻時還不到六點半，由於巴黎1930是晚上六點才開始營業，因此我們到時只有一桌客人，報上訂位名字，服務生帶我們到窗戶旁的位子，位子滿大的，是4人桌，而且靠窗的那邊還是沙發椅滿舒服的，服務生還會特別說女士坐靠窗的位子哦，跟隔壁桌有著玻璃屏障讓想把食物拍下來的我覺得安心不少，坐訂後便開始了我今天的法國大餐饗宴。 一開始服務生會先問要不要點含酒精的飲料（有800元跟1000元三杯酒的set），不敢喝酒的我，只好說不用了，跟親愛的各點了一杯柳丁汁跟氣泡礦泉水，飲料上來不久後，服務生便拿出菜單問我們今天要點哪一種，菜單上共有四種套餐，最貴的是3000，名字我忘了，再來則是主廚推薦套餐$2500/人，海鮮套餐$2200/人，鮮蔬套餐$1800/人，服務生建議我們點主廚推薦套餐，因此我們就點了2個這個套餐，點好餐後沒多久
餐前麵包就上來了，一人2片法國麵包，一片是正統法國麵包，很有嚼勁，另一片是軟的雜糧法國麵包，另外還有一整顆法國鹹奶油，值得一提的是這個奶油味道很好，很順口，很香，加上法國麵包真是很不錯，服務生說他們這個法國鹹奶油可是一等一的AOC奶油，一樓的西點櫃有在賣，一顆$75，因此吃完後我打包了4顆回家。
双味鴨肝佐雞尾酒汁
香煎鴨肝搭配主廚精心製作的鮮美鴨肝凍，佐以融合淡淡紅酒香的特製雞尾酒醬及奶香芧屋麵包，讓您同時享受二種不同的鴨肝風味。
這是菜單上的描述，照片的左邊是香煎鴨肝，第一次吃這樣的鴨肝料裡的我，感覺是，香煎鴨肝表皮煎得有點酥，裡面卻是非常的嫩，一切下去，很明顯可以感覺的出來，沾著醬汁吃，淡淡的酒香加上鴨肝的肥嫩，二者相得益彰味道相當好，會讓你一口接一口的品嚐；右邊的鴨肝凍底下放著麵包，上面插著一片蘋果乾，鴨肝凍吃起來肝臟的味道比香煎的濃一點，口感也不太一樣，跟麵包一起吃相當對味。用完餐後我們問了領班為什麼不是鵝肝而是鴨肝，他說其實法國吃鴨肝跟鵝肝的人各佔一半，並非像一般人以為都吃鵝肝，只是台灣人多以為法國菜就是鵝肝，而台灣的法國餐廳也都用鵝肝，所以大家才會對我鵝肝印象較深，而對鴨肝認識不多，二種很類似，但還是各有千秋。
牛清湯附芬帝克雷生蠔
清燉牛肉清湯，搭配鮮美甜嫩的生蠔，獨特吃法，讓您享用到全新的生蠔風味。
其實不敢吃生蠔的我，當服務生一開始介紹這道菜時，我就有點頭皮發麻的感覺，這道菜上來時左邊是一個空的大碗，右邊為了保鮮，一小碗的冰上放著所謂"芬帝克雷生蠔"，用生蠔叉把生蠔叉下來放下空碗中，服務生在一旁馬上注入熱的牛肉清湯，服務生說這個季節的生蠔比盛產時味道還鮮美，由於我實在不太敢吃，所以待親愛的先吃了後問他如何，他只回答了我，就是生蠔的味道，真是>_<，提起勇氣把生蠔放入嘴巴，三二下趕快咬了幾口變吞進肚裡，親愛的還說"你怎麼吃那麼快?"，我只好很誠實的回答，因為不太敢吃，所以快點吞進去，趕緊喝了幾口牛肉清湯順順口，其實那個生蠔真的很鮮，只是我不太能適應那個口感，我想喜歡的人應該會覺得很棒，不過牛肉清湯喝起來很不錯，喝的出來是用很好的牛肉燉出來的，味道很鮮，牛肉味道很濃厚，很好喝，但這個時候親愛的又說話了，他覺得台南的"旗哥牛肉湯"較好喝，真是讓我覺得汗顏。
松菇干貝附蘆筍泥
上選干貝，搭配滑嫩的龍蝦與松菇打成泥狀，並佐以鮮嫩蘆筍所調製的奶油醬汁，風味獨特，口感清新。
這個干貝外皮煎得有點酥，裡面很嫩，一點點那種一絲絲纖維的口感都沒有，是我吃過最好吃的干貝料理，很鮮很嫩，一切下去，好像有汁會跑出來的感覺，底下的龍蝦跟松菇成碎末狀，仍帶有口感，滿特別的，蘆筍醬的奶油味不會很重，蘆筍味跟奶油味調配的很適合，單吃干貝，味道很鮮，沾著蘆筍奶油醬汁有另一種不同的風味，服務生說要很新鮮的干貝，才會有這種口感，一般外面吃的都會有一絲絲纖維的感覺，雖然我不知道是不是這樣，但這個干貝確實是鮮嫩多汁。
脆皮洋芋鮮魚盤
將洋芋絲包著特選的鮮魚，外皮香脆，魚肉滑嫩，佐以香烤甜椒明蝦及什錦香料醬汁。
洋芋絲炸的很酥脆，薄薄的一層覆蓋在石斑魚上，老實說石斑魚用煎的，我還是第一次吃呢，不過魚肉確實如menu上所以的，很滑嫩，沒用什麼太花俏的佐料，只是淡淡的鹽巴味，但很鮮美，沾上什錦醬汁後，味道變得比較深刻，醬汁包著魚肉，讓魚肉加分，卻又不會喧賓奪主，魚肉底下舖著香烤甜椒跟明蝦，都是以碎末狀方式呈現，甜椒味道並沒有濃到把明蝦都蓋掉，吃起來很清爽的配菜。
坦白說，巴黎1930的這幾道前菜每一道都會搭配著不同風味的配菜來輔佐，都搭配的很好，很對味，有明顯的把主菜的味道給顯現出來，感覺的到主廚的用心。
主菜－燒烤羊排附地中海燴時蔬－
香烤鮮嫩美味的羔羊排，配上黑橄欖調製成的酥脆外皮，並搭配以阿拉伯棗杏桃及蘋果一經長時間煮至軟嫩入口即化的羊肩。
其實吃到主菜時，已經很飽了，但因為這是主菜所以還是充滿期待的咬了第一口，五分熟的羊肉，其實有點過熟了，應該點三分熟會好一點，羊排的肉質非常好，很嫩，黑橄欖調製的酥脆外皮，吃起來鹹鹹酥酥的，一顆顆小小細細顆粒的感覺，如果menu上沒寫是黑橄欖，我真不知道是什麼東西呢～右邊的時蔬捲著羊肩肉，老實說咬不太動，也沒什麼好吃的感覺，所以我跟親愛的都只吃了幾口就不吃了，服務生來收時問我們如何，只好告知吃不下了，不過這也是原因之一啦～～
甜點
巧克力蛋糕，檸檬冰砂，跟醃漬櫻桃
巧克力蛋糕的口感像是較硬的幕絲，甜中帶苦，很純正且品質很好的法國巧克力，非常有幸福的感覺，吃一口巧克力蛋糕後在嘴巴還有甜中帶苦的滋味時，挖了一小口檸檬冰砂嚐嚐，酸甜清爽的味道，馬上在嘴裡散開，親愛的只吐出了二個字"好吃"，能讓他覺得好吃的冰品少之又少，能吐出這二個字已經算是極品了，冰砂很細緻綿密，並不會吃到很粗的顆粒，醃漬櫻桃是用新鮮櫻桃下去醃的，還帶著有點脆度的口感，整個甜點味道搭配很好，即使已經很飽了，還是一口接一口把它吃完，搭配著紅茶或咖啡都不錯。
吃到這以為已經結束了，沒想到服務生又端出一小盤小點心，說是精緻小點，有4種，各吃了一小口，實在不覺得好吃，沒什麼太大的意思，所以連拍照跟記的感覺都懶了。
整體而言，今天這頓法國大餐，只能用很講究來形容，不論在食材或服務都很講究，連餐具都是，但這樣的價格只能當作一種經驗。
