在減肥圈子裡盛傳已久的喝椰子油減肥法對於小編來說非常的神祕，很多人說親身試驗過後真的對效果讚不絕口，就連許多好萊塢的女星都愛用，不過應該也有不少人跟小編一樣對喝油這件事情不敢踏出第一步，這次就讓專業的營養師-趙函穎來告訴我們，到底喝油減肥真的有效嗎?又該怎麼喝呢?
趙函穎營養師
現任：
晨光健康營養專科諮詢中心 院長
經歷：
台北醫學大學附設醫院 癌症營養門診營養師
中山醫院特約體重控制門診 減重門診營養師
馬偕紀念醫院淡水分院 臨床營養師
粉絲團: 趙函穎的美麗方程式
椰子油的好處
油類可以延緩胃排空的時間，所以在餐前喝一匙油會餓得比較慢，自然在吃飯時間也會吃得比較少。
椰子油屬於比較穩定的飽和脂肪，而其中有六成都是中鏈脂肪酸，中鏈脂肪酸最大的好處就是在人體容易分解當成熱量來源，就不容易形成體脂肪囤積。
喝油減肥適合每個人嗎?
有一部分的人實行喝油減肥會有明顯效果是因為他們平常就吃得很清淡，幾乎都是水煮蔬菜跟水果的飲食，腸道缺乏油來潤滑反而導致便秘，所以適量喝油來幫助潤腸排便，讓減肥計畫較容易成功。
不過如果你本來就是屬於重口味，三餐都吃得比較油膩的人，建議還是先從飲食開始做調整，不然只會讓每日的油脂攝取量超標！減肥不成反多了一圈油在身上！
喝油減肥的正確使用方法
每天的烹調用油脂攝取量建議在三個白色的塑膠湯匙，如果想喝油減肥的話可以白天起床空腹喝5C.C.，不過相對的其他三餐烹調油脂用量就要減少，建議可以多以水煮或清蒸為主。
不過因為早上喝油有些人會因為噁心反胃而減低吃早餐的食慾，所以如果你想要早餐吃的豐盛點，也可以將C.C.改到晚餐前喝。
怎麼挑選好油?
首先一定要有安心來源保證以及無農藥及無重金屬汙然的產地證明，煉油跟分裝工廠有沒有工廠合格證明等，其實黑心油跟黑心商人防不勝防，如果可以實際走訪產地跟工廠那一定是最安全，或是選擇有機認證或是較嚴謹的國家製造輸入也較安心。
FashionGuide多媒體編輯中心/Candice
延伸閱讀
