今天來到三峽吃美食
有名的頂級牛排專門店The BBQ House(三峽北大店)
The BBQ House很特別的是它的點餐方式
現場有各種頂級牛肉，你想吃哪種肉都可以現場選擇
現點現切，想吃多少就切多少，保證新鮮
且肉的品質與來源都有保障，吃得安心
點主餐時，廚師會先跟你介紹肉品與建議熟度，例如：
★和牛紐約客：和牛等級，入口即化香味四溢。採用的是鹿兒島小田牛，產地直送
★頂級冷藏菲力：菲力就是牛的腰內肉，一條牛只有兩條，無筋少油，屬於脂肪含量較低的肉，想要低負擔的人可選擇菲力
★頂級冷藏肋眼牛排：先天油花分布均勻，軟嫩好吃
★頂級冷藏牛小排：頂級的軟嫩肉質、Q彈口感，是最適合燒烤的部位
除了牛排很厲害以外，海鮮也是不錯的選擇
北海道生食級干貝、鱸魚、透抽、大蝦等
低脂又美味，很適合需要熱量控制的我
看板上有主廚的特別料理，選擇種類眾多，不怕找不到想吃的菜色
環境舒適，整潔乾淨，光線也很柔和
跟大家介紹一下我們點的菜色
首先是特色沙拉：炭烤松阪豬胡麻沙拉
新鮮生菜分量十足，炭烤的松阪豬表面脆脆的，肉質軟嫩不柴
搭配滑順香濃的胡麻醬，非常順口
另外，沙拉也有鮮蝦、透抽野菇、烤嫩雞等選項
可依照喜好去做選擇
開胃菜：炭烤船釣大透抽
低脂高蛋白的透抽，烤過之後有點焦香味
沒有過鹹的醬料，清爽又彈牙的口感，很美味
開胃菜：英式炸魚薯條
英式炸魚有著酥脆的外皮、緊實的魚肉
即使我沒有馬上吃口感也非常酥脆，且不油膩
搭配塔塔醬更是絕配
重頭戲，主菜：和牛紐約客牛排，這實在是超好吃 XD
每道主菜都有附烤蔬菜、香菇、鳳梨、紅酒蘋果
搭配肉一起吃，解膩又別具風味
牛肉十分軟嫩好切，一點都不費力
我沒有使用他的沾醬，因為肉本身就香甜多汁
咬下去還有肉汁溢出，口感一絕，原味就很好吃
而且，烤牛排與煎牛排的香氣就是不一樣
表面有點焦香，內部又非常軟嫩
讓我忍不住一口接一口
這6oz的牛排，我們幾乎瞬間喀光
主菜：碳烤海鮮
與牛排比起來，碳烤海鮮是較清淡的主菜選擇
鱸魚、透抽、干貝、大蝦有著鮮甜彈牙的肉質
絕對是新鮮的海產才有的香甜口感
尤其是生食級的干貝，不僅飽滿大顆，還軟嫩鮮甜
吃起來非常過癮
他們的飯後甜點也沒在馬虎的
這道布朗尼真是太好吃了
溫熱苦甜的布朗尼，搭上香濃冰涼的冰淇淋，真是絕配
提醒愛吃巧克力的人，這是必點的一道甜點唷~
再來是香濃的巴斯克乳酪蛋糕
表面有焦香的乳酪，內餡則是香濃濕潤的乳酪
相較於布朗尼，這巴斯克乳酪蛋糕反而不甜
口感綿密滑順，搭配著咖啡一起品嘗，實在太享受
這家頂級牛排專門店
非常適合親友聚會或男女朋友約會的好餐廳
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店家資訊：
新竹東大店：新竹市東大路一段215號/035429894
竹北店：竹北市成功十一街21號/036682288
新竹關新店：新竹市關新北路10號/036667878
台南府前店：台南市安平區府前路二段620號/062988111
三峽北大店：新北市三峽區大學路86-號2樓/0286712221
高雄南屏店：高雄市鼓山區南屏路579號/075557070
