一份營養豐富的健康早餐，應該要提供全天1/4~1/3的熱量。
並均衡攝取各類食物。可搭配蔬菜、水果及適量的蛋白質 (如：一杯牛奶、一顆水煮蛋或一片起司)
要避免選用高脂肪食物，因為一大早若吃得太油膩，易造成副交感神經亢奮，容易疲倦、打哈欠。
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