【超元氣蒜香雞柳潛艇堡餐】

POINT: 此套早餐份量大，適合有在健身或食量稍大的人食用。前一晚將雞柳醃好放冰箱，生菜洗切好用保鮮膜包起冷藏，早上取出後將雞柳煎一下，再把所有材料放入麵包中，方便又營養的早餐很快就完成。如果想要更低脂，雞柳用烤的更可少一些熱量。

蒜香雞柳潛艇堡 423 kcal/人
材料：長型餐包…1個(約100克)
雞柳…70克
高麗菜…40克
美生菜…30克
紅蘿蔔…10克
大番茄…10克
小黃瓜…10克
蘋果…10克
醃料：醬油…1茶匙
蒜末…5克
黑胡椒…少許
作法：
1. 將長形餐包烤熱，斜切開備用。
2. 雞柳用蒜末、少許醬油、黑胡椒抓醃。
3. 高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲，美生菜用手撕成片，小黃瓜、蘋果、大番茄切片備用。
4. 平底鍋放入一茶匙油加熱，雞柳放入用小火慢煎，煎至兩面焦黃後即可取出備用。
5. 所有蔬菜與水果放入長型麵包中，上層再放入煎熟的雞柳即可食用。
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