泡菜鹽酥雞…顧名思義就是泡菜+鹽酥雞囉…
豐酥雞是油炸品…油再怎麼瀝乾多多少少還是會含油…
吃多還是會覺得油油的膩口…
加了些清爽可口酸辣泡菜口感完全不一樣…
這是無名鹽酥雞的鹽酥雞…無名到現在有了店面依舊不肯取名掛招牌…
老闆真的是低調到不行的低調…一份30元的鹽酥雞…
不加胡椒只加辣粉的鹽酥雞…我要加泡菜所以不用鹽胡粉提味…
但辣是一定要的…因為炎記的辣其實不怎麼辣…
這鹽酥雞的份量其實沒有這麼少…
在我一拿到手時就開始…回到家時起碼被我吃掉6塊了…
要不其實份量很多…並沒有因為變成店面而縮水啦…
這泡菜就是我的新歡-炎記腐乳泡菜…拿來配鹽酥雞口感也是一極棒…
油炸品的鹽酥雞配上微辣的腐乳泡菜還滿好吃的…口感還滿搭的…
爆汁的雞排吃過很多次…會爆汁的鹽酥雞無名鹽酥雞是第一家吶…
這麼小塊的鹽酥雞還能爆湯汁真的是很難一見…
為什麼為爆汁哩?!之前就有講過啦…我就不再重覆一次了…
軟嫩爆汁的無名鹽酥雞是我吃鹽酥雞的第一選擇…
一口泡菜配一小塊鹽酥雞會不會太奢侈了點呢?!
這個腐乳醬汁格在鹽酥雞真的是一絕…酸中帶辣…
泡菜青脆…雞肉香酥…所有口感一次滿足…
我發現…一口泡菜一口鹽酥雞真的是還滿傷本的…傷泡菜啦…
脆脆的根部份配著鹽酥雞吃口感比吃葉子還要好…
這時就覺得這白白的根部位太少了…
Pei sis說我太奢侈啦…一口泡菜一口鹽酥雞…
因為Pei sis她們是好幾個人分一些些這炎記腐乳泡菜…噗噗…
小份的鹽酥雞讓我拼掉不少炎記腐乳泡菜…
到最後我不敢再多吃泡菜了…因為泡菜剩下一咪咪…
九層塔拌這腐乳醬汁也還不錯吃…我很愛搞怪...
喜歡東加西加看變出來的口感會是什麼樣…
泡菜不敢再多挾…所以鹽酥雞就沾著剩餘的腐乳醬汁吃…
有醬汁總比什麼都沒有來的好啦…起碼還有腐乳醬汁搭著吃…
總比單吃鹽酥雞來的好…
有沒有加泡菜的口感真的差很多…
加了泡菜的口感變豐富了…口感也比較多層次變化…
這樣就可以明白為什麼2大包腐乳泡菜+杏鮑姑會在48小時內被我消滅了吧?!
4包…2包分送給朋友吃…其它自己留著吃…所以吃很快…
來補一下小助理吃素的腐乳泡菜+杏鮑姑感想…
助理小美眉是吃素…先吃腐乳杏鮑姑結果嚇到…覺得太辣…
小助理被杏鮑姑辣的滿臉通紅眼淚鼻涕一直流…
反倒是腐乳泡菜很得小助理的緣…酸酸辣辣醬汁又多…拌飯好吃…
泡菜醃的很透…脆度剛好不會過於爛爛或是不入味…
菜葉也很完整吃進嘴巴的口感非常的好…
阿就包心白菜吶…我們都是包心白菜的粉絲吶…
素的腐乳杏鮑姑的下場就是被Pei sis/May sis她們給幹掉…
