你有頭髮稀疏、掉髮甚至白髮的困擾嗎？
除了壓力、遺傳、疾病或藥物可能造成頭髮問題外
最常見的原因就是營養不良
如果你也有頭髮問題
請你檢視飲食是否缺乏以下營養素
1.蛋白質：
頭髮的成份主要由蛋白質所構成
蛋白質攝取不足頭髮生長就會受限制
可能髮質變得易脆，甚至掉髮
我們應適量攝取蛋白質來保持身體健康
根據衛生福利部國民衛生署建議
每人一餐至少要吃一掌心的豆蛋魚肉類才足夠
種類可依照：豆→魚→蛋→肉來選
例如，豆腐、魚類、雞蛋、雞肉等交替選擇亦可
為了避免構成頭髮的原料不足
攝取足夠的蛋白質是第一要素
2.鋅：
毛髮的生長與修復需要鋅的協助
且鋅也是蛋白質製造過程中的必須營養素
我們飲食中若無特別注意，常會忽略鋅的存在
平時可在飲食中增加高鋅食材的頻率
例如從牡蠣、牛肉、堅果類、全穀或豆類中
來獲取足夠的鋅
3.鐵：
研究證實，缺鐵性貧血會使掉髮情況更嚴重
因此我們可多吃紅肉、堅果、黑木耳、紫菜或深色蔬菜
來增加飲食中的鐵質
4.維生素B群
維他命Ｂ群與能量代謝、蛋白質合成、產生紅血球有關
缺乏維生素Ｂ群影響紅血球攜帶氧氣至頭皮與毛囊的能力
而會導致頭髮缺乏營養而剝落
因此可多吃全穀類、杏仁、核桃、深綠色蔬菜、瘦肉、豆類等
補足維生素Ｂ群，幫助頭皮環境改善，助於頭髮生長。
5.維生素Ｅ：
維他命Ｅ有抗氧化作用
有助於防止自由基損傷所造成的落髮
維生素E屬於脂溶性維生素，堅果中含量豐富
其他像橄欖、酪梨等也有豐富的維生素E
6.維生素C：
維生素C與維生素Ｅ一樣都是抗氧化劑
可降低自由基引起的氧化壓力
在蔬菜、水果中的維生素Ｃ含量較豐富
如蘋果、草莓、芭樂、彩椒、青花菜等都有維生素Ｃ
每餐吃蔬菜，加上飯後一份水果
如此一來即可補足每日所需的維生素Ｃ
還有一點要特別注意
生蛋白中有抗生物素會影響維生素Ｂ７吸收，造成掉髮
因此易掉髮者要避免吃生蛋白
為了頭髮的健康，除了維持健康均衡的飲食以外
我們還要為頭髮做適當的防護
例如避免陽光曝曬太久
及減少吹風整燙或用力拉扯頭髮
維持正常作息、規律運動及充足的睡眠
幫助賀爾蒙達到平衡
壓力大的人要盡量減少壓力
保持放鬆心情，降低壓力
也可降低落髮的可能
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