美食
2014-09-03 11:05:00

【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹御佃丸手作り煮物

很少看過緹緹介紹居酒屋系列的店家吧【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹那是因為到了晚上，我其實不太想出門

我很喜歡紓解一天的疲勞後，躺在沙發上打打電腦，和家人聊心事，這是一天最美好的END。

不過…我對居酒屋一直有著憧憬，一直很想學日劇的上班族

下班後隨同事到熟悉的居酒屋，來上杯啤酒，點上串燒，抒發一下心情【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

因此這回收到窩客島的邀約，前往悠閒能聞到淡淡河水的河堤畔旁，一圓居酒屋的想法

隱身巷弄旁的御佃丸，濃厚日式風格，小矮凳配上昏暗的燈光，氣氛絕佳

刻意將空間壓低，營造居酒屋的悠閒氣氛

手作煮物，內容豐富，主打各式串燒，炸物，烤物，小菜，飲品，應有盡有....【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

 

 

御佃丸位於裕誠路和新下街的交叉口，河堤畔的旁邊，清幽舒服的環境

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用餐區在右邊的小空間中，掀起幕簾，屋形低崖，濃厚的日本風裝潢

室內共有五張方桌，20個座位，小小的環境，加上微黃的燈光，很有日本味道【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

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擺滿各式日本酒瓶，牆上登上招牌烤物，串燒

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御佃丸是禁帶外食與酒類的

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洗手間在另一邊，需要走出用餐環境喔

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外頭有個冰箱，擺滿各式飲品，那個是鎖著的，如想要飲用，直接洽服務人員即可

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菜單選擇性很多，日式關東煮就多達20多種，菜名很多都沒聽過，都在$20~$60之間

不知道怎麼選的，也有豪華，相撲聽名的組合關東煮，份量多價位也實在

居酒屋不可或缺的炸物，燒烤，也有10來種供選擇

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點餐時想說怎麼沒有湯品，正準備起身問服務人員時

餘光看見用木桶盛裝的豚骨高湯，原來高湯是自由取用的

乳白色的高湯，淡淡的味道，冬天的時候很適合暖胃

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹讚岐烏龍麵$50

主食類都是一人份左右，因為緹媽餓了，兩份主食都有點

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會附上一個木勺，灑上海苔絲，很簡單的一份麵類

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嚐起來比較軟嫩，不像一般烏龍麵會有QQ的口感，味道屬於清淡形的

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹鮭魚親子炊飯$80

這個緹媽比較喜歡，味道濃厚一些

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用新鮮的鮭魚先和白飯拌勻，灑上海苔絲增加口感，點綴些鮭魚卵

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趁熱拌勻，使米飯吸收滿滿的鮭魚味，米飯的Q彈帶出了鮭魚的鮮甜香

一入口，濃厚的鮮味，和咬到的鮭魚卵散發的甜味，跟讚岐烏龍麵比，緹緹也比較喜歡吃這個【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹花枝天/鱈魚含片/旗魚一口天

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹味增沾醬/辣椒醬

點關東煮都會附上兩種沾醬

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹花枝天$20

一片一片的，花枝雖然薄薄的，不過鮮味都有出來

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹鱈魚含天$45

入口很軟嫩，味道比較清淡，可以佐味增沾醬，剛好增加鱈魚的甜味

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹堂揚雞腿塊$95

我強推這個【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹份量不少，很涮嘴

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一旁會附上美乃滋，可以有不同口感

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酥脆的外層，絲毫沒有油膩感，使用雞腿肉，所以肉汁香非常濃厚，又很清甜

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先單吃雞腿塊，也可以沾些美乃滋，增加入口的滑順度

外層裹上的美乃滋，味道很像鳳梨蝦球，讓我很喜歡【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

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用一大顆牡蠣炸過，把鮮甜味層層包裹，在淋上美乃滋，增添口感

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入口先噗吃一聲，口中佈滿牡蠣的鮮甜味

隨即而來的美乃滋，使口中添了一層順口度

有著海鮮又有美乃滋的甜味，讓我好喜歡【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

老實說，我並不喜歡吃牡蠣，因為處理不好，口感會很腥，而且會有黏稠的感覺，可是這道好吃

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹炭香手羽燒$80

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一份共有2支，先醃製後烤過的雞翅，有著油亮焦脆的外表

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靠近時，先聞到淡淡的碳烤香，細緻Q彈的肉質帶著水分彈性，裹上的炭烤醬汁帶些甜味，增添層次，超好吃【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹香焗美味蟹堡$130

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以焗烤呈現，用蟹肉，美乃滋和一些食材，加起司烘烤

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細綿的馬鈴薯香味突出，淺嚐到輕微的蟹肉味道

帶著起司的焗烤香，讓味覺充斥綿滑和鹹香，還不錯

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【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹緹緹的透可時間

這次特地到河堤旁感受居酒屋的風情，雖然店面不大，但佈置相當到位

差不多下午的時間前往，有點昏暗的夜色，充斥著居酒屋的黃光，搭配得剛剛好

一入內，隨即向我們介紹菜色的種類，親切禮貌的態度，讓人很喜歡

雖然當天沒點上酒類，不過到了夜晚，這裏的氣氛一定很好

我想下回可能會晚一點過去，和好朋友聊天，酌點小酒一定很不錯【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹

 

【高雄/居酒屋】御佃丸手作り煮物♥深夜食堂~日式居酒屋。現點現做。串燒。關東煮。揚物。酒品。捷運巨蛋站﹙窩客島邀約﹚♥by~緹緹御佃丸手作り煮物

電話: 07-550-7086

地址:高雄市左營區新下街7巷26號

營業時間:周二~周日 PM17:30-AM01:30  

公休日:周一

平均消費:20-300

店內詳情:店內禁帶外食和酒類

相關資訊:御佃丸粉絲團


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