黑竹園
走逛夜市，除了美味熱量一概破表的鹽酥雞，就屬大鍋現滷的魯味最得我心。
想起雞腳凍，就想起小時候在奶媽家的回憶
奶媽家的姊姊對我們很好，每回逛完夜市，一定會順帶一包雞腳凍回家啃
就這樣吃呀吃呀，吃到現在，雞腳凍成了腦中回憶的湧現。
而看似家常美食的雞腳凍，在黑竹園也有一段故事....
這回品嘗好久沒吃到的魯味大全
有滿滿回憶的雞腳凍、雞翅凍、鴨翅、雞胗、鴨舌、豆乾
招牌雞腳凍$160
黑竹園打響台灣創始店名號外，更有著清宮美食的美稱
而故事是醬來的～（遞水杯）
店老闆當年服兵役時，從資深士官長那習得一手雞腳凍的秘方
而那手廚藝正是獲得清宮皇帝喜愛的雞腳凍
於是乎～店老闆將此獨門秘方留下，經由不間斷的改良配方
才成就出這一隻隻競相爭仿的獨特雞腳凍美食。
黑竹園的滷汁是使用三十年的老滷汁，先將雞腳挑骨後，再以開水川燙
雞腳「凍」，正是因為滷好的雞腳表面有層膠質像果凍般，因而命名。
我想雞腳凍，對多數人而言是聞之色變的美食
害怕的當然是，那似真似假的雞腳樣....
罷特！雞腳凍對女生來說可是有滿滿的膠質
貼心小提醒，在男朋友面前可別吃呦～回家再大大方方的啃下去蛤
拿起五爪的雞腳凍，外層香甜帶微辣
咬下去，滷汁有著中藥香
邊嚐邊感受雞腳凍的彈度滿分，微妙軟嫩的口感
鴨翅凍$160
一盒差不多有6-7根的鴨翅
用雙手掰開分成兩截方便食用
個人相當愛他們家的滷汁，中藥味香醇卻不討厭
加點提味的辣椒，更不搶味
就是點綴配角，成就主角更厲害的手法
雖然吃得滿手都是
但，外層的表面彈性很好，香氣滿滿
裏頭的肉絲，雖說不多，不過肉質的軟嫩真不錯
雞翅凍$160
個人小心得，假設包裝能加強質感，當成伴手禮著實適當啊
擺的滿滿一盒，差不多15隻上下
私心愛的是這味
一咬下口，通常被我挑掉的雞皮，變成Q彈破表的美味
尤其是骨肉分離的程度
怎能這麼厲害（杰倫式拍手）
雞胗$100
滿滿滿的一盒，拿起來沉穩穩的
雞胗有著迷人的韌性，咀嚼中瀰漫的肉香味
著時像極嫩度爆表的雞肉
鴨舌$100
比較雞胗，鴨舌就輕了許多
坦白說，活了22年，首次鴨舌初體驗
拿在手上，完全不知如何下口...
這是數量稀少的鴨舌...
肉質柔軟，有著彈性，恩，我可以接受
豆干$50
甜甜微辣的滋味，很適合消夜配酒（誤）
我應該會配電視（無誤）
番茄乾$100
少見的番茄乾，塊頭較大，不像醃漬類有著亮滑的外表
呈現粗糙迷人的模樣，口感酸甜剛好，也適合配電視
感謝看官們，看到最後
全場加映緹妹吃雞腳的美拍時間
希望能讓你們看到都想去買來啃呀
黑竹園
訂購方式:電話訂購/線上訂購
付款方式:貨到付款/ATM轉帳
訂購專線:04-831-3929
運送方式:當天下午六點前訂單，隔天到貨
下午六點後，後天到貨
相關資訊:黑竹園官方網站
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