[食記♡永和] 富士印日式炸豬排

 
獲邀參加富士印日式炸豬排的部落客試吃會♡
Olivia平常在家下廚鮮少開油鍋做炸物料理，
炸豬排這種美味就只能仰賴餐廳廚師啦~
按照慣裡先提供餐廳資訊喔!

富士印日式炸豬排
電話:02-86686728
永和中正店: 新北市永和區中正路233號

一入餐廳有舒適的候位區，
等朋友或等位子的時候還蠻放鬆的~
洗手間簡潔乾淨
用餐空間很寬敞舒適(●'ωˋ●)b

套餐都附有
高麗菜絲 佐和風油醋或胡麻醬
橄欖老爺愛油醋醬，我愛胡麻醬，都好吃的意思(笑)
富士印使用高山高麗菜，喜歡它自然甜味，
不會有太重的菜草味，馬上就請服務生再續一份啦~
小菜兩碟，海帶芽和醃蘿蔔，感覺蠻用心的耶!
白飯和味噌湯，白飯是店內主打之一，
的確香Q美味喔~
還有飯後甜點─山葵巧克力冰淇淋(文末介紹)

高麗菜絲、白飯和味噌湯都可以無限續用

因為是試吃會，接下來會分享各式主餐喔!

烘焙過的芝麻研磨出香氣後，加入日式豬排醬，
為接下來要登場的豬排做好完美準備♪

富士印的豬排經過210天的熟成，油花分布均勻，
裹著麵包特製的酥炸麵衣，立體酥脆，又稱跳舞麵衣~

首先登場的是"富士印套餐"$370，也是店內招牌啦!
有大隻的明蝦、豬排、核桃起司捲
除了可以沾豬排醬，還提供了塔塔醬及醋柚醬
塔塔醬適合搭配海鮮類(蝦子或牡蠣)
醋柚醬可以搭配豬排，尤其是蘿蔔泥那款~

"花樣綜合捲套餐"$340
培根蘆筍、紫蘇梅、蘋果鳳梨、核桃起司
愛多樣口味的人客，一定要點這道啦 (○´∀ˋ)ﾉ
我個人非常愛微酸解膩的紫蘇梅和蘋果鳳梨口味 

真是麵衣酥脆肉多汁呀~~~ 

"炸豬排套餐"(中) $260
原本以為那麼厚的豬排難免會有點柴吧?
但好像因為是由層層肉片堆疊，
口感還是非常軟嫩，還會有肉汁流出來~

"蘋果咖哩豬排"$290

"廣島炸牡蠣"$170
兩顆巨大的牡蠣，是單點的品項喔
這是即便超飽，也捨不得放棄的美味!

看看裡面滑順肥美的牡蠣...

山葵巧克力冰淇淋
剛入口時，山葵的味道很薄淡
但吃到第三口開始，越來越有山葵嗆辣的風味
意外地和巧克力很搭調!?
山葵的味道也讓最後這道甜點不會太膩口
是很特別又表現優異的飯後冰品~

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