寶才豆漿蛋糕‧清甜豆香卡士達醬一級讚！

嫁到豐原才知道，這裡的老餅行和糕餅店真是高手雲集，除了老字號的雪花齋和聯翔、寶泉等等，擁有三十年歷史的寶才食品則是過去的我很陌生的一間專業糕餅店，因為婆婆有時會買他們的麵包糕點，所以才漸漸認識了寶才，據悉寶才可是純芋頭蛋糕的創始店，清爽酸甜的芒果蛋糕和最新推出的創意糕點都非常好吃，是間豐原人都知道的老店。今天要為大家介紹的是寶才的「豆漿蛋糕」，別看它四四方方好似塊白色海綿，裡頭的學問可不小，重點是讓人一吃上癮的清新香甜，Nata認為喜歡糕點的人不認識一下就太遜啦！且看以下我們的食後感想吧！



前天的TVBS有獨家採訪過唷！



(本圖取自寶才食品網站)
台灣尚青節目也有特別介紹。


 
豆漿蛋糕／1個３５元
必須低溫冷藏的蛋糕，單買一塊都是３５元，長條的目前特價１６０元。
外觀看起來不太起眼，就像一塊白色的大海綿，然而獨門創意和箇中滋味只有內行人才會曉得，光看不準，還是得親自品嚐才會明白它的美味。


 

略呈長方形的豆漿蛋糕，白色海綿的部份全以加拿大進口黃豆和麵粉、蛋白等製成，完全未掺一滴牛奶，所以吃起來充滿黃豆清香，咀嚼起來滿嘴芬芳，清爽中散放濃濃豆漿清甜，十分爽口！中間色澤微黃的「豆漿卡士達醬」，是師傅親手熬製的豆漿抹醬，濃郁的豆香從冰涼的甜醬裡充份展現，搭配著白色海綿一起吃，超級飽滿的豆漿精華，徹底征服了所有人的味蕾！

將傳統古早味的豆漿與西式蛋糕的製法相結合，創意不僅十足，美味更是讓人驚豔萬分，這麼好吃的蛋糕，不推薦怎麼行，您說是嗎？




      
    
 
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