[大阪心齋橋]crepes de cocoricoの法式雙莓可麗餅

關西行第一天，就是在心齋橋逛街逛到鐵腿
走呀走的，咦！突然發現有間可麗餅舖大排長龍
禁不住想在日本嚐試可麗餅的心情，於是也跟隨著人龍一起排隊
這間小舖是開設在crepes de cocorico樓下，專賣法式可麗餅
(不過除了可麗餅，我好想在cocorico這間本店裡喝下午茶......)
看著招牌吸引人的可麗餅圖片，即使不一定好吃都一定要來一捲哪！



這間crepes de cocorico是本店
主要的甜品都是法式風味，據悉是這裡小有人氣的紅茶＆甜點店



附設現作可麗餅窗口，不僅增加人氣，吸睛度更是百分百



我就是被這塊ｍｅｎｕ板吸過來的，圖片好誘人！



(圖片剪裁自crepes de cocorico日本官網)
菜單上雖然都是甜口味，但還是誘人到不行，巧克力香蕉看起來也好好味！
雖然當月有限定的鮮草莓口味
但我還是比較喜歡圖片中右上角的雙莓可麗餅──草莓+黑野莓，超大廣告看板上的就是它
好吧！就這麼決定！我要吃這款雙莓口味！



可麗餅製作過程
該店主打薄紗式餅皮，看起來麵糊漿塗抹得相當薄
這名師傅負責準備可麗餅餅皮和現切新鮮水果



一顆草莓以刀子細劃成好幾片，真是，也太小氣啦！



食材由男師傅準備好後，女助理負責塗抹鮮奶油和灑上配料、包裝



等了許久的雙莓可麗餅終於握在手裡啦！
粉紅色的捲筒包裝，挺可愛呢


 

cocoricoの法式雙莓可麗餅
首先，從餅皮先講起，這餅皮非常輕薄、柔軟，跟台灣的超脆餅皮完全不同口感
據聞可麗餅的餅皮本來就是軟的，恐怕也只有台灣是脆的囉！
薄紗般的粉黃餅皮間，密覆鮮甜的純白奶油，咬下去的瞬間滿滿的鮮奶油繃流出來，柔滑細緻，真好吃！
粉粉草莓+紅黑野莓，仔細品嚐酸酸甜甜，但缺點就是：少到幾乎感覺不出莓子的存在

這一捲450円日幣，合台幣約160元
吃完細算了一下才驚覺：天啊，實在貴爆了！
這是我在日本首次的可麗餅初體驗，同時也是貴得有點心傷的一回．．．．．．

然而，話說回來，有機會我還是很想在他們店裡喝下午茶，因為走進店內瞧了一下，氣氛真是優雅
雖然，消費實在讓人咋舌稱貴，不過偶爾為之又何妨，您說是吧！


  
：2010京阪奈良行‧延伸閱讀
 
  
   


Info
crepes de cocorico日本官方網站