[大阪市心斎橋]神座拉麵‧大啖白菜湯頭的美味拉麵

京阪自由行的第二天，從京都清水寺、祇園玩回到心斎橋，已經是當地晚間八點多了
在雙腳痠痛、餓得發昏的情形下，Mon妹妹帶我們到原訂計劃中想吃的神座日本拉麵
神座發祥的第一間是道頓堀本店，店內環境較為狹窄
我們前往的是營業時間很長的心斎橋店，約可容納５０人
這間拉麵號稱以白菜為主熬煮湯頭，"感覺"應該會比一般的拉麵湯頭清爽些
不多廢話，趕緊跟著Nata一起進入店裡來碗"美味拉麵"吧！



等等！差一點就要直接走進店裡啦！怎樣啦，喔喔，原來是忘了先買食卷了！



看了眼花的餐點選項
看了好久，其實很多款都大同小異，只是組合方式不同罷了



購買食卷過程
1.先投入零錢或是平放紙鈔
2.點選想吃的食物種類的代號
3.食卷會從下方票口送出，零錢則從右方出口掉落



買好食卷後，進入店內會有服務人員指引入座
把購買的食卷擺在桌上，服務人員會在送上餐點後，將食卷收回



店內座位是採開放式吧台
中間圍繞著服務人員和廚師的工作空間



座位後的牆面有許多名人的簽名



簽名板下設有吊鉤，讓你吃飯的時候可將厚重的衣物或包包吊掛起來
很貼心的設計，而且也很節省空間
吃完轉身就會看到自己的衣物，不用擔心忘記



桌面上擺放的消毒筷、辣醬和餐前送上的冰水
等待的饑餓時間，東瞧西瞧倒也挺有趣
在日本吃拉麵幾乎都會附上一杯冰水，這是他們的飲食習慣
(不過要是沒杯冰水還真不行，因為日本拉麵通常都蠻鹹的......)



辣韭菜
桌上即附有，可自行添加，吃多少都沒關係
咀嚼起來還蠻脆口，不過倒是一點也不辣，加一大匙在拉麵裡配著吃，頗有一番風味



溫泉蛋美味拉麵／普通大小６３０円
那天晚上我們大家幾乎一面倒，都以食卷投票給它
看到溫泉蛋就投降的我，當拉麵送到我面前，立即就將白嫩嫩的蛋給剖開，看著金黃的蛋液流淌
然後馬上舀了一口熱湯送入口中......
哇～這湯也太好喝了吧！白菜的甜味全滲入了高湯裡，雖然湯依舊逃不過高鹹度的命運，但是喝起來鹹中帶甜，而且還有淡淡的醬油香
讚！喝了可是會上癮哩！(不過，湯實在太多了，要是全喝完不僅鹹翻了，更會脹極了)
叉燒肉中的脂肪適中，咬下去軟滑又嫩，鹹度剛剛好
麵條具有彈性，稍微偏軟；搭配柔滑的溫泉蛋一起吸著吃，超級滿足！



Asahi super dry生啤酒/３５０円
我們家Wade呀，吃拉麵也不免入境隨俗來了罐生啤
和拉麵一起吃、和知心好友們對飲，感覺格外暢快



韓式泡菜美味拉麵／普通大小８３０円
這款是老妹點的，除了基本的拉麵外，還附上一碗蔥花和泡菜，老妹還很nice的把泡菜分給大家吃
看著一堆蔥花和微辣的泡菜鋪在碗內，微辛辣的滋味讓這碗拉麵吃起了更"唰嘴"
一口接一口吸入拉麵吃下肚，啊~實在是太滿足啦！
若是怕吃不飽的人，也可以學當地人加點白飯或飯糰
(個人覺得日本蠻多澱粉大食客，我連一碗普通size的麵都快吃不完了，看到他們這樣點還蠻吃驚滴......)


吃飽了真是開心，原本又餓又累的我們，一下子就充飽了電
雖然肚子飽到不行，我們還是忍不住章魚燒的誘惑，又跑到道頓堀去吃
敬請期待下一篇本家章魚燒的介紹吧！

 
：2010京阪奈良行‧延伸閱讀
 
  
   


Info
神座拉麵
地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目8-26 (心斎橋店)
電話：06-6213-1002
営業時間：10：00～07：00(翌日七點)



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