[大阪道頓堀]本家章魚燒‧用料毫不手軟的著名小吃

來大阪除了一定要吃大阪燒之外，還有一項著名的必吃平民美食－－章魚燒
此行我們選擇了道頓堀一帶最著名的本家章魚燒，作為與日本當地章魚燒的第一次接觸
在台灣，我覺得最好吃的莫過於日船，尤其是逢甲那間本店
但是在日本，雖然去了幾次，卻從來沒嘗試過
所以這次能吃到，心裡可是期待的不得了，好奇心又大發作啦！
走吧，咱們來逛逛日本的平價小吃攤，嚐嚐傳聞中巨大的章魚燒吧！



恐怖的人潮
大排長龍的景象，讓人有些畏懼，此情此景，讓我想起了逢甲的大腸包小腸......
不過眼見這麼多人的情勢下，這間章魚燒想必是很道地的美味吧!



師傅們專心地在煎烤章魚燒
巨大的烤盤上，滋燙燙地烤個沒停，看他們專業的模樣，讓我更堅信這間一定好吃了！



有夠大的章魚肉
這間攤子採用的是壽司店使用的新鮮八爪章魚肉，每一塊肉的大小約是台灣賣的三倍大吧！
看到這麼大又這麼新鮮的章魚塊，一整個就是銷魂～



本家傳統章魚燒／１０入５００円
好不容易終於輪到我們啦，因為剛吃飽，所以只買了一盒大家分食
熱騰騰送入手上時，超大片的柴魚花跳著舞，彷彿在告訴我們他是多麼興奮！
這間6入是３００円，10入５００円，20入１０００円
以為大份量的會比較便宜嗎？哈，在日本可沒這回事，一板一眼的日本人，通常買再多都是一樣
也就是說，根本沒有買越多越便宜這種事
這樣說起來，的確是台灣人有人情味多啦！



最讓人在意的味道是？
看起來一般般的日本章魚燒，跟台灣吃到的，外觀實在沒有多大差異
不過實際品嚐的味道卻有著天壤之別
這間章魚燒的麵糊外皮，一夾就散，有夠軟的，輕輕鬆鬆就能讓章魚肉＂露臉＂
加上醬汁鹹裡微微帶酸，讓我懷疑是不是偷加了醋在裡頭？！
讓人好生不習慣哪！
不過章魚塊真是給的有夠大方，彈牙又新鮮，是最讓人心喜的部份
柴魚片很香又大片，也很讓人滿意
唯一不愛的就是口感和味道，軟糊糊的章魚燒實在不討喜，尤其是一夾就分解這一點，不優！

說來說去，我還是喜歡台灣改良版的章魚燒，不過若是台灣的也能有這麼大塊的章魚就好啦！


 
：2010京阪奈良行‧延伸閱讀
 
  
   


Info
本家章魚燒
地址：大阪市中央區道頓堀1-5-10
電話：06-6211-5223
営業時間：10：00～23：00(售完關店)



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