竹定食 PK 梅定食：新玖富日本料理(冬菜)

「新玖富日本料理」前身為冬菜和風日本料理，提供各式壽司、飯麵、吸物、生魚片、精緻小菜、手捲、醋物、沙拉、烤物、揚物等等，另有定食套餐，餐點需加收一成服務費。

 
為了慶祝生日，撲克馬特地請老媽吃一頓大餐，千里迢迢地跑到花壇一家親戚大為推薦的日本料理店，不過就在用完餐後，才知道搞了一場烏龍，雞同鴨講的一段對話，讓我們誤以為這間就是親戚推薦的日本料理店呢！

新玖富日本料理原名冬菜和風日本料理，看著門外公告的紙貼，除了得知這間日本料理店改名了，另外現在必須酌收一成服務費！就這樣，我們步入了餐廳準備用餐。
 
從外觀看來就覺得這間新玖富日本料理店規模不算小，進到裡頭如眼前所見，空間還挺大的，中間的牆壁區隔了兩處用餐區，可透過一旁的小門進出，而座位安排以圓桌為主，至於4人座位應該只有三組，從中可看出餐廳比較適合家庭團體齊聚一堂用餐吧！
 
牆面上壁掛的字框，全部都是以魚為部首的字，感覺挺有趣的。
 
店員安排入座後，即送上烏龍茶及招待小菜，並遞上一本厚重的菜單請我們參考。
 
厚厚的一本菜單，顯示店家提供的餐點選項相當多，除了定食套餐外，單點品項包括【壽司】、【飯麵】、【吸物(湯物)】、【生魚片】、【精緻小菜】、【手捲】、【醋物】、【沙拉】、【烤物】、【揚物(炸物)】等等，單點價位約從40元至380元不等，另外需酌收一成服務費。
 
看著琳瑯滿目的菜單，有點不知所措，最後總算在店員的提醒下，看到菜單本後面的定食套餐，因此決定，各來一份好了。
 
(約莫五分鐘後，單點的餐點先上桌了)


單點：【花壽司】，六入120元
花壽司外部有一層膜，應該是為了防止外層的蝦卵掉光光吧...XD
整體的配料算是豐富，有清脆小黃瓜、蛋皮、火腿、肉鬆、蟹條等等，口感與味道豐富，飯的口感也挺紮實略帶Q彈，還不錯吃！
 
單點：【炒烏龍麵】，一份70元
雖然麵條吃起來頗有咬勁，整體配料也挺豐富的，不過油味略重，愈吃油膩感愈重。
 
單點：【味噌湯】
被小撲馬捧去喝了，忘了試味道。
 
竹定食：【珍味小菜】
由左至右分別是海帶芽、黑豆及涼拌魷魚
整體來說；涼拌魷魚口感有嚼勁、黑豆帶甜味、海帶芽清脆，個人比較喜歡的是海帶芽，清爽不帶油膩，三種當中比較適合當開胃菜吧！



竹定食：【和風刺身】
生魚片可說是相當新鮮，將生魚片咬入舌尖有股冰涼且帶綿密的口感，近似於入口即化，咀嚼的過程微微地在舌尖釋放出甜味，味道是相當鮮美！
同時搭配一旁附上的新鮮山葵，提昇鮮味，個人喜歡嗆辣的味道，因此加了不少。
 
竹定食、梅定食：【茶碗蒸】，單點一份40元
剛入口時，茶碗蒸的上層味道很淡，吃到下層有湯汁的部分才感覺有入味，裡頭富含了不少配料，有香菇、蛤蠣、銀杏等等。
 
竹定食：【精緻手卷】，單點一份50元
剛端上桌，海苔皮仍保有些許的酥脆度，裡頭的蘆筍清脆爽口、柴魚片搭上美乃滋，鹹甜香滑，挺順口的，三倆下就吃光光了。
 
竹定食：【一品壽司】
外層的米飯灑入了海苔粉，搭配裡頭豐富的配料，整體味道豐富，爽脆潤順，愈嚼愈香，搭配薑片，多了一分微甜微辣的口感，相當引人食欲！
 
竹定食：【鍋之渣】
外層薄酥，內餡口感綿密、也相當燙舌，但味道不如預期，只帶淡淡的香氣，比較適合沾胡椒鹽再同時入口。
 
竹定食、梅定食：【土瓶蒸】，單點一份40元
 
只能說這道吸物的湯頭很清淡，壓入檸檬汁後，湯裡才微帶清香，裡頭配料有蛤蠣、魚板、肉塊、銀杏等等。
 
竹定食：【下巴鹽燒】
魚下巴的肉質細緻軟綿、鹽漬入味，不需沾胡椒鹽，就很好吃，擠入檸檬後，不顯油膩，多一道檸檬風味。
 
更多圖文請參考：[彰化花壇]新玖富日本料理(冬菜)：竹定食 PK 梅定食 [29張圖]



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