歡喜百憂解-----沁涼綠豆菜燕凍

這篇是小熊姊姊信箱單元，欲知詳情請按此


以下是玲姊姊的來信，我很感動於玲姊姊一心一意希望媽媽能再展笑顏的心意，
為伯母做的菜譜以及我的一點點小意見，
希望能有一些幫助了...
感謝您的來信！

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Dear 小熊妹妹
我一直是妳部落格的淺水客,很欣賞妳的手藝與智慧
我也愛烹飪，現在已經五十歲囉～
當妳說妳其實是個合格的心理治療師,我就想向妳討教一些問題，
我母親已經73歲了， 她卻在此時患了憂鬱症,
她有一手好手藝,孫女們都好喜歡外婆,她本來很會規劃自己的生活,
但是她就是病了,沒力氣、睡不好、不想煮飯、不要開冰箱，
雖然帶她看了醫生，可是還是沒力氣，睡不好已經改善一些,
可是她還是病懨懨的...
除了星期日上教堂，她不要獨自外出,
當我回家為她煮飯,她竟嫌東嫌西,
反正，就是不屑一故...
我要怎麼以食物來撫慰她的心呢?
我已經走投無路,不知道小熊妹妹可否給我一點意見?
真心謝謝您


玲姊



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以下是我的回覆





玲姊姊：
真的很不好意思你的誇獎，也謝謝你的欣賞。
其實看到你的信，心理一陣疼痛，因為你雖然說的不多，
卻還是能感覺到你為了母親的病心理的重擔，自己愛的母親病了，
像是變成了另一個人，好像怎麼都不能討她歡心，
真的會讓人感到很無助的吧。
其實對你的信心有所感，是因為自己也遇過這樣的長輩，
年輕的時候叱吒風雲，年紀大的時候卻為憂鬱症所苦，
最痛苦的不是他本人，反而是愛他的親人兒女，束手無策的只能看他惡化下去..

我雖然對老人家懂得並不算多，可是我可以想像得到得是當一個人年老的時候，
容貌的改變或許都不算什麼了，然而他的身體逐漸衰退，
那種覺得自己漸漸變得無用的感覺，會感覺自己成為兒女的負擔，
然而老人家卻又不像孩子可以撒嬌與耍賴的要大人的關心與愛，
過去的成就與驕傲，面對兒女的尊容與威嚴，這些都讓老人家們拉不下臉，
然而他們心裡跟任何人都是一樣的，仍然渴望著愛與被愛，
他們期望成為有威信的長者，有更多的期待著是被尊敬、被重視的，
然而，當這些都沒有被滿足的時候，加上生理的衰退，
所謂的憂鬱症就會變相的成為一種他們求生的方式。
就算不是憂鬱症，也很可能會是其他的病徵，
這當然不是他們故意要這麼病了，然而憂鬱症是所謂的「身心症」，
往往發作的原因是外在環境變化所產生的，比較不是身體或天生上的疾病，
所以要醫治也比其他的精神疾病簡單些。
通常老人家的憂鬱或是不快樂等各種奇奇怪怪的症狀，常常很多時候是他們要更多家人的關愛和注意的方式，
他們甚至可以殘害虐待自己，讓家人擔心憂傷，
只要能得到愛，他們都會下意識的這麼做的。


那天看到一個研究報導想跟你分享，這篇文章說到一個人保持樂觀和積極的心境對我們身體的影響，
研究說到他們挑選了100個自願者，分別對他們
處於各種情緒狀態下的心臟荷爾蒙分泌情況進行了跟蹤採集，
發現人的情緒越高昂，心情越愉 悅， 人的心臟分泌的荷爾蒙就越充沛。

反之，人處在痛苦、擔憂、抑鬱等消極狀態時， 心臟幾乎完全停止分泌這種激素物質。

由此，千百年來困擾人類的絕症自癒“底牌”被徹底揭開了，
只有在身患重病時 保持心情愉悅， 積極求生的患者，
心臟才有可能分泌救命的荷爾蒙，當這種荷爾蒙達到一定量的時候，
才能殺滅體內的癌細胞或抑制它們的生長，從而達到不治自愈的生命 奇跡！

而那些因為絕症整日憂心忡忡， 活在痛苦絕望中的患者， 則永遠沒有這種自癒的機會。


由此看來，上帝其實給所有絕境中的生命都留下了最後一道出口，
這也是上帝送給人類的最後一件禮物，只是這一張終極底牌， 人類不走近生命的盡頭，往往看不到它！


聖經上早已告訴我們 ：喜樂的心乃是良藥 ，憂傷的靈使骨枯乾（ 箴言 17章 22節）


我覺得神很有趣，祂太清楚人天生就是容易憂鬱悲觀的，
所以祂在無數的章節中都告訴我們要快樂！要樂觀！要喜樂！
祂說：「不要為明天憂慮，今天的痛苦今天當就好了！」
祂也說：「我再說，你們要喜樂。」（聖經腓立比書四章 4 節）



快樂的人對人生是有把握的。
被關的囚犯和病人最容易情緒低落，因為他們不知道生命將會如何。
人很多的痛苦與憂慮，永遠都是從看不見希望和未來而產生的，因為太相信未來是黑暗的，
所以現在要不斷的籌算計畫著，計畫著養老，擔心著會不會孤老終身，這是人之常情，

可是擔心？會讓你多活十五分鐘嗎？相反地，愈是擔心，壽命減得愈快多愈快！


其實很多人活的不快樂，是因為他以為自己沒有資格有沒有能力，不可以活快樂，
我覺得一個人活的好不好，幸福與否，都是取決於你自己的心，

你必須要相信：人唯有積極樂觀，凡事從好處想，有盼望、相信自己會過的很好，看好自己和別人的未來的人。

才有可能會有好的人生，也才有可能遇到對的人，碰到好的事…


而且一個人開開心心的，笑臉迎人，性格外向，喜歡跟人在一起，他會主動關心別人，和人建立愛的關係，
誰不喜歡跟這樣讓人愉悅的人在一起呢？


凡事要有信心、對未來和自己要有盼望、愛自己也愛別人。
信任是一種委身與完全的投靠，那要有足夠的安全感才可能做得到的，
所以很多時候，真的要好好相信神不會拋棄也不會離開我們，祂會給我們最好的東西，有這樣的保證，我們還怕什麼呢？

所以不要害怕！喜樂，要喜樂！
玲姊姊，交拖，然後，自己要快樂起來，
不要為媽媽的事繼續憂慮，
擔心和痛苦憂傷，往往就像墨水，渲染力超強！
媽媽的憂鬱已經太多太強，而你真的要保護好自己，
要學著不被她的憂慮所染，自己要堅強，要喜樂！
讓母親感染你的歡喜和無懼，相信她是會好起來的喔！

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今天，為玲姊姊的媽媽端上的，是台灣古早的小吃攤上常常看得到的綠豆菜燕，
據玲姊姊來信中英文夾雜的信，可以猜測你們應該是住在海外很久的華僑，
而伯母也應該可能是被你們從台灣接去同住的台灣人，
不難想像伯母應該會是常常思念故鄉，也或許或想念過去台灣的情景與小時候的一些記憶吧！

這個小點心我想每個台灣人小時候都應該吃過的，常常就坐在小攤子的板凳上，
叫了一個綠豆菜燕，小販會灑上一匙碎冰和糖水，在太陽大得讓人眼花的夏天，
吃一口，似乎心頭都吹了一股涼風…心境喜悅也安寧了起來…


希望這個點心，能讓玲姊姊的母親能又有著回到故鄉與童年的快樂心境，
消暑的綠豆、清爽的菜燕，微甜的黑糖口味，
衷心的期盼，我們都能看到老母親往日的笑臉…