卡布奇諾乳酪蛋糕-----永別情人節

Chocolate Cappuccino Cheesecake



昨天情人節，其實根本不過了啦～

我跟優先生去了costco，其實平常我也不去的，我想難得去一趟就東看西看，
嘴裡一邊念說：「最近皮膚好乾喔～不知道是不是空氣太乾？還是老了的關係咧？」
然後一邊摸著那些身體奶油、保養油之類的，

優先生緊張兮兮的跑過來，
然後一邊他也小聲碎碎唸說：「是老了老了啦～～」

然後就扯著我的手要走，我差點就噴出一個「ㄎ安ˋ！」
大聲的說：「你是說我老了不用擦保養品了啦！！！」

怎麼有人這樣的，為了省錢不擇手段的！

不過當然他不懂說話的下場，就是菜藍裡多了八罐橄欖身體奶油。

身為一個丈夫的男人，一定要引此為鑑。訓練自己的嘴吧，比訓練自己老婆的自制力簡單多了，

還有，嘴刀永遠比不上老妻的一仇之箭銳利，不可不慎啦！


還有這個從來不會是好情人的優先生，前幾天居然神秘兮兮的把我從忙碌的廚房挖出來，
滿臉神祕又驕傲的，一副幹了什麼世紀春秋大事的樣子，
遞上一盒巧克力，自以為甜蜜又體貼的說：「送你～（～￣▽￣～）」


我說：「優～怎麼會送我巧克力～」
優說：「沒有啦～是學生送我的，轉送給你啊～反正這種很甜我不喜歡啦！」

我一聽，另一個「ㄎ安ˋ！」字又忍不住想噴出來！

借花獻佛就算了，還借這種自己不要的花！

我的天，常想起來婆婆說：「文這個兒子，蝦囉不罵」
翻譯過來，就是說：「我這兒子什麼都不懂啦！」

唉～真的是知子莫若母，一語道盡本人的辛酸…..
這個人可能世界大事政治經濟懂得不少，可惜對於跟人之間的關係和程度只有小學六年級，
至於「情人學」大概只有幼稚園大班了。

真是可憐的我啊 ( ‘ – ‘ )


還是爸爸好！
今天父親節，我昨晚就先偷跑，提早打給已經定居住在美國的爸爸。
爸爸前一陣子生病，突然整個人委靡起來，那時打電話去，從沒聽過他這麼虛弱的聲音，
聽了實在非常心疼，不過昨天打去，爸爸說他「突然」病就好了！
還說今天還跑去游泳，游了六十圈！（真的假的啊！？）
不過不管如何，生龍活虎的爸爸又回來了！ 真是太高興了！

總之，真是心情複雜的兩天，
就定這兩天為：「逝去的情人，復活的父親日」吧！


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這個「卡布奇諾乳酪蛋糕」，是我在Allrecipes找來的食譜，
一共有125人一致認同是『五顆星』的蛋糕，
是我在優先生生日做的蛋糕，這個不用說，看蛋糕名字就夠好吃了啦！




Chocolate Cappuccino Cheesecake


材料：
蛋糕底：

75 g 巧克力餅乾碎粒
40 g 奶油butter


蛋糕體：
450 g 室溫的奶油乳酪
90 g 砂糖
2 個蛋
150 g 半甜巧克力
20 ml 打發鮮奶油
155 g 酸奶油
1 g匙 咖啡粉 融於1/4 杯熱水
40 ml 咖啡酒
7 ml 香草菁華



作法：

1.預熱烤箱175 degrees C ，將烤模塗油
2.將蛋糕底混合好，入冰箱冰硬
3.將半甜巧克力隔水融化
4.打勻奶油乳酪，砂糖，蛋，順序加入融化半甜巧克力和其他材料。入模
5.入烤箱烤45分鐘，關火，打開爐門，讓蛋糕留在爐內45分鐘，取出冷卻後，入冰箱冰12小時即可。








Chocolate Cappuccino Cheesecake