家常豆漿芝麻大餅，熊家常菜
這次去美國真的也是做了不少東西，有個東西真是從爸爸媽媽姊姊全家老到小，
從鄰居南到鄰居北都喜歡的，就是「餅」。
特別傑洛米好愛麵食，可是他過敏又不太能吃外面賣的食物，
所以總要特別給他做他能吃的包子、麵包和餅。
那天爸媽說到在美國的東來順賣的大餅，提到想帶我去吃，
我想既然大家都愛餅，就做給大家吃，因為家常餅實在不難做
那天做了這桌家常小菜配稀飯，外加炒芝麻和八個小型芝麻大餅，才不到一個鐘頭半，
當然，姊姊也幫我一起做囉，
姊姊家小孩不能吃牛奶，於是我就用豆漿來做，
材料實在很少，很簡單，
600g麵粉
340g豆漿
20g橄欖油
60g糖
6g快速酵母粉
少許鹽
將以上材料混合均勻，我用麵包機打十五分鐘就好了
(用手揉也很簡單，將豆漿加入麵粉到不黏手的軟滑狀態就好了)，
讓麵糰休息15-20分鐘稍為發起，然後分成8-10個滾圓，在表面沾水壓扁，
兩面都壓在一盤炒香的芝麻上，稍為壓扁
直接放在預熱的烤箱攝氏180，烤15分鐘金黃就好了
其實這種餅用平底鍋慢煎更好吃，可是因為趕時間，用烤的一下就好了。
平底鍋做的餅在此點閱
這種餅是剛出爐好最好吃了，所以自己做隨時都可以吃新鮮的，
每個人只分了切塊的，大家頻頻說：好好吃喔~
姊夫拿了一整個，大口咬著，說：「比東來順好吃十倍！」
呵呵，謝謝大家喔!
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