Friday's Mexican dip --Guacamole and Tortilla chips
記得第一次吃到這東西時，是在大概十多年前吧，
在我還是在台灣安居樂玩，從沒出過國的時候，
那時認識一個來台北開眼鏡行的一個香港朋友，他算很時髦的一個人吧，香港人囉，好像都蠻懂打扮的。
這時髦的香港人帶我去台北忠孝東路四段的「星期五餐廳」見見世面。
那時星期五餐廳在台灣剛開不久，算是那時很高檔的地方吧。
貴貴就是了。
那時打開菜單，嗚~~土包的熊都不知道是什麼啊，
而且，告訴大家一個秘密哦-----
熊的英文課是從國二開始就在昏睡中度過的(直到出國前才惡補來的，離譜吧)，
所以那時看到這“Guacamole and Tortilla chips”完全不知道是什麼耶！
哈！
所以愛冒險的小熊立刻點了這個，
嘿！
果然非常異國風，刺激味蕾的新鮮感。
現在在英國，這在超市到處都有，可是自己做實在很簡單，蠻新鮮特別的口感
有點辣辣香香的，配脆脆墨西哥玉米片還不錯(台灣超商也有賣吧)，
當零食還算蠻健康，當下酒菜也還挺合適的。
如果喜歡嘗鮮的話，是很有趣的選擇哦。
我回台灣時也看到大賣場有賣好大的酪梨，
所以鹹淡調味也是看你自己喜歡。但脆片盡量不要調味過的，搶味哦。
Guacamole
材料：
熟軟酪梨兩個(拳頭大小)去中間核並壓碎
蒜頭一辦磨細
兩根蔥
一個紅辣椒去籽切細碎
一個紅甜椒去籽切細碎
兩匙橄欖油
半個檸檬汁
鹽少許
新鮮香菜葉切細碎
作法：
混勻即可
很簡單吧，請再看一張Guacamole放在我在西班牙買的小碗中熱情奔放的樣子！
喂，小熊，你怎麼今天都沒有說點好笑的！
對，今天沒有！
為什麼？
人笑久了要讓嘴角休息一下，下次笑才會比較輕鬆啊！
人偶而要無聊一下，下次有趣的時候才會覺得更有意思啊！
所以，謝謝收看啦
