香甜回憶~京滬酒釀餅

香甜回憶~京滬酒釀餅
香甜回憶~京滬酒釀餅

一直住在出生的城市裡(就是台北啊),工作讀書從未稍離,照理說Tina不該也不會有所謂的鄉愁,不過有時會懷念一些食物,也許是兒時那攤好吃的麵線,又或者是高中早餐最愛的水煎包,那個味道讓我懷想當年,帶著回憶的滋味,這也算鄉愁嗎?

幸好有些味道年紀不但比我們大得多,還老當益壯一直流傳下來,像是這家京滬酒釀餅

兒時就吃過,學生時代下課與補習中間充飢,老闆娘自製的酒釀讓餅帶著甜軟的口味,但其實沒有酒釀的酸氣,乾乾香香的,卻比一般大餅更透著一種潤,不太噎人,也因為質地乾爽無油,吃得輕鬆,就算邊走邊吃也不狼狽......

走過時總有一股出爐麵香,勾得人非得買一個解饞......

Tina被家裡的口味制約,一定買原味,偶爾(真的很偶爾)買個紅豆,好奇寶寶竟然可以按耐住好奇,永遠只吃這兩個口味....

上次經過時是女兒陳小姐顧攤,今天碰到的是陳太太,她有個執著的小客人,一個小女孩站在攤車旁,硬要等到原味出爐,才願意開心買餅回家,這種心情我懂,因為我也守在旁邊,不願屈就另一個口味......



京滬酒釀餅
北市重慶南路一段48號前
每日約十二點至晚間七點營業

香甜回憶~京滬酒釀餅
香甜回憶~京滬酒釀餅
香甜回憶~京滬酒釀餅
今天的夕陽下,中山樓前兩隻被阿伯餵得飽飽的流浪貓......

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我要留言:
  • 孟芬
    2008-03-11 21:43:37
    很抱歉啦,打擾你了。
    版主回覆 2008-03-12 01:18:03
    沒關係~別客氣~
  • 孟芬
    2008-03-10 21:56:12
    今天去買時剛好碰到警察來取締,老闆只好先推走,我家也是擺攤的,很了解那 種怕被取締的心情。 真的好辛苦喔。 警察大人其實也不想取締,他只是先發出警笛聲告知老闆:我來了,先推走,這 樣我就不必下車開罰單了。 如果真被開一張,我想以那個地方來講罰金應該很高吧。 今天辛苦賺的都拿去繳罰金了。
    版主回覆 2008-03-11 02:08:13
    警察屬叔也是很有人情味的... 我希望老闆娘能繼續賣呀...那是我的美味回憶...
  • 孟芬
    2008-03-10 21:50:07
    版主: 我找到這攤了,生意真的很好啦。 本來想買每個口味各一個,但是老闆說要等很久,因為趕時間,所以只好先買原 味與紅豆的,是真的很香啦。 不過想請問版主知道如果沒吃完可以先放冰箱再烤過嗎? 還是有別的辦法。
    版主回覆 2008-03-11 02:05:44
    呵呵(尷尬的笑...)~我又不是老闆娘... 不但要問我怎樣去還要問怎麼加熱喔.... 事實上老闆娘有三種方法 請看第三張照片右下角 我都是把小烤箱加熱三分鐘後關掉 放進去烘熱~ 方法大家可以各自發揮吧~不然下次去問老闆娘問詳細一點~
  • tsutzu
    2008-03-10 07:44:50
    看到這篇,潛水的我又浮出來了 我也很愛這家的酒釀餅 香味十足,餅又好吃 Tina實在太會拍照了,看得我口水都流下來了 小慈
    版主回覆 2008-03-10 10:15:10
    小慈~ 好久不見呀 謝謝妳浮出水面~看來是餅太香了~~^&;^
  • 孟芬
    2008-03-09 20:07:24
    請問版主: 這個賣酒釀餅的攤位是在重慶南路一段48號,但是靠近哪條路口啊? 我對台北不是很熟啦。
    版主回覆 2008-03-10 02:19:31
    啊?@@~~就照門牌找已經是最簡單的啊...對台北不熟我也不知道怎麼辦耶~先在家裡看好地圖,應該比較有幫助...
  • camay
    2008-03-04 04:29:05
    好幾次有經過這攤子耶! 但都因為肚不餓沒買來吃 不過倒是在攤子後面看來看去的 呵呵
    版主回覆 2008-03-04 04:41:27
    呵呵~我肚子不餓也一定要買,沒辦法,太香了...我愛那個味道...^&;^
  • ellecheng322
    2008-03-03 04:21:53
    這種古早味的麵食 真的是令人永難忘懷 居然在市中心就有 下回經過也要試試
    版主回覆 2008-03-03 09:14:21
    請務必試試看呢~相當懷舊啊....
  • Enya
    2008-03-01 14:40:11
    我也只吃過原味跟紅豆 總覺得酒釀餅甜甜的做鹹的適合嗎? 看Tina介紹,留口水中;P
    版主回覆 2008-03-03 09:13:58
    對呀~我應該也是這樣想,可是我會吃鹹的車輪餅耶~ 不知道為何酒釀餅就是只選甜的呢?
  • JoshTang
    2008-02-29 23:42:50
    好像很好吃的样子. 没吃过,呵呵 不过看起来应该不错~
    版主回覆 2008-03-03 09:30:49
    很不錯呀~ 就像很多好吃的北方麵食一樣~越吃越香呢
  • NaokoLin
    2008-02-29 18:12:21
    我也愛吃這種乾乾的東西… 總是覺的愈咬愈香說!
    版主回覆 2008-03-03 09:11:52
    如果配個好喝飲料那就更棒啦....^&;^
  • superajcky
    2008-02-29 17:08:17
    這家生意很好~也很好吃呢~ 最愛吃紅豆和菜圃了!! 以前在附近上班時都會買來吃呢~ 但現在好像變貴了呢~
    版主回覆 2008-03-03 09:11:01
    對呦~漲五元好像...
  • 連小兔
    2008-02-29 15:35:34
    推推推~我很愛這家呢! 總是會買個兩個回家吃! 甜而不膩~又帶有獨特麵香~還真不錯喔!! 冷了我覺得也很好吃!! 從我小時候就有了! 算一算應該有20年以上的歷史囉!! (噗)是不是曝露年齡了>"<!!!
    版主回覆 2008-03-03 09:10:39
    曝露小兔只有二十歲嗎~哈
  • 安妮
    2008-02-29 15:04:22
    我也喜歡吃原味的欸,之前補習的時候都會買一個原味+一個芝麻花生,邊唸書 邊吃,感覺苦讀就沒有這麼辛苦了.........
    版主回覆 2008-03-03 09:10:00
    吃完兩個應該會很飽咧~省一餐啦~^&;^
  • 雷獸
    2008-02-29 06:16:06
    以前高中的時候就常買來吃呢 我記得那時候是賣20塊 過了那麼多年也才賣25 現在剛好公司也在附近 有時候下午嘴饞還是會買來吃 之前郵局整修 好像被警察趕走了 還好現在又回來囉
    版主回覆 2008-02-29 13:36:27
    嗯~這樣說來好像真的有一段時間沒有看到這攤耶~ 不過我可能以為賣完了所以也沒留意呢 Tina也很開心現在又出現了~^^
  • joeyliu
    2008-02-29 03:54:35
    餓了
    版主回覆 2008-02-29 04:42:11
    小乖媽~這個要回來才有得吃~我覺得nono北鼻應該也會喜歡吃~^^
  • 錢哥麻
    2008-02-29 03:42:04
    1.光看名字就令我流口水 2.我很想偷偷買入GRD2ㄟ....可是錢哥拔一定會罵我
    版主回覆 2008-02-29 04:26:13
    嗯~"偷偷"不可能啊~買回家就知道了~ 那~~要不要下次帶出來給妳"看看"~順便給錢哥拔"看看"....噗..
  • daphne
    2008-02-29 03:31:37
    我曾經試著做酒釀餅,硬梆梆, 像石頭一樣,大失敗.
    版主回覆 2008-02-29 04:14:02
    像石頭....那真的失敗了~酒釀餅鬆鬆軟軟的,剛出爐甚至有點像拜拜那種"糕仔"的口感
  • NIKKI
    2008-02-29 02:23:52
    這是北京的"饃饃"嗎?還是小時候阿嬤從南部帶來的"大餅"呢(看起來有點像)?我 吃的是大餅...味道微甜 有濃濃的酵母發酵的酒味...呵~好吃喔~ PS. TINA你的身體好多了嗎? 迷之音:維持網誌真不簡單 身體報恙 還是要寫...ˊ ˋ"
    版主回覆 2008-02-29 04:12:02
    不是饃呢~饃比較硬一些呢~比較像大餅,可是比一般大餅更鬆軟香甜~ 我有好一點點~不是很多,可能要慢慢復原~~ 寫網誌還好啦~我寫習慣了很快也不會累~ 寫了新文章當作跟大家聊聊天呀~很開心
  • Neil
    2008-02-28 19:13:41
    新竹有間燒餅店,我不確定店名,但是從小我們都叫它是阿娥燒餅!也是許多在科學 園區工作人員的早餐.推薦給Tina喔.
    版主回覆 2008-02-29 01:40:03
    謝謝推薦啊~不過只有店名Tina應該是找不到的呀~呵呵