包包、辦公桌的抽屜或是家裡不可缺少巧克力的女性說不定很多。今天要來介紹的是巧克力有助於腦部的健康。
■順暢腦部血流提升記憶力
根據醫學雜誌『American Academy of Neurology』的網頁『Neurology』上所發表的研究，巧克力對人類的記憶力與思考能力有良好的影響。
在調查中，以沒有癡呆症，平均年齡73歲的60人為對象，連續30天每天飲用2杯熱巧克力，然後觀察他們的記憶、思考能力以及腦部血流的狀態。
結果顯示，腦部血流狀態規律的人，記憶力等幾乎沒有什麼變化，但是60人中有18人在調查初期時腦部血流不良，然而在調查結束時有8.3%的血流有轉好的趨勢。此外，對這18人進行的記憶力調查上，調查初期需要花167秒的測驗，在調查結束時只花了116秒。
■在預防阿茲海默氏症上也是很也效果的？
人類在思考或是記憶事物時，腦部是需要大量的血液的。神經與血流之間得關係，正代表了阿茲海默氏症等疾病，與人類的記憶有很大的關係。
這回所介紹的調查中，24人接受MRI檢查發現腦部有極小範圍的損傷。也就是說，腦部有所損傷的人藉由飲用巧克力，有提升記憶力及思考能力的可能。
雖然這份報告今後仍需要多做調查，不過像是可可、類黃酮等，巧克力中還含有許多有益健康的營養素，這些成分對我們的腦部來說究竟有什麼益處也是頗令人期待的。
＠譯者：藍藍
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