巧克力、水果等是最常見的冰淇淋的淋醬……。今天要為大家介紹打破常理、驚奇的新沾醬：巴薩米克醋(Balsamico)。巴薩米克醋富含多酚等成分，對於因長待在冷氣房而手腳冰冷的女性、想變得更漂亮的女性來說，這些成分是不可或缺的。
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巴薩米克醋比起其他醋來得昂貴，但正因如此，才顯得美味，而且具有絕佳的美容效果。接下來，為大家介紹簡單的食用方法。
■為何巴薩米克醋適合女性食用？
巴薩米克醋是由新鮮葡萄的濃縮果汁，放入木桶中發酵後製成。因此，和紅酒一樣多酚含量豐富，具有抗老化、恢復疲勞、促進血液循環、預防手腳冰冷等各式各樣的療效。
另外，雖然巴薩米克醋多具有黑褐色、濃稠的特徵，但也有由白葡萄製成的白色巴薩米克醋。和黑葡萄製成的黑色巴薩米克醋相較，口感溫和是它最大特徵。專賣店還能也有販售水果、香草等各種口味的巴薩米克醋。
■巴薩米克醋簡單食譜
巴薩米克醋充滿魅力，只把它當成調味料實在是太暴殄天物。以下介紹簡單的食譜，想要積極攝取巴薩米克醋的女性們，不妨就從今天開始吧！
（1） 巴薩米克醋・冰淇淋
像淋上巧克力醬一般，將巴薩米克醋淋在香草冰淇淋上即可。巧克力或水果口味的巴薩米克醋，吃起來就和一般甜醬，濃厚的味道在口內香味四溢，冰淇淋瞬間變身，充滿成熟的口感。
（2）巴薩米克醋・牛奶
在200ml鮮奶中加入香蕉、草莓等水果，放入冰塊，再加入1大匙左右的巴薩米克醋後，用果汁機打碎即完成。可依個人喜好，加入蜂蜜也OK。依巴薩米克醋放入的量多寡，鮮奶會變得像優格一樣濃稠，看起來就好像是優酪乳。
（3）巴薩米克醋・水
將巴薩米克醋倒進玻璃杯，加入水、冰稀釋即可。醋特有的清爽酸味，撲鼻而來。放上薄荷裝飾，隨即變身成時髦咖啡廳會賣的飲料呢！
巴薩米克醋大多在出現在義大利餐廳，用來搭配麵包、橄欖油一起食用，或是當成調味的醬料居多，一般家庭比較少有。但是，希望變漂亮的女性，錯過這樣聖品就可惜了，務必親自體會巴薩米克醋的魔力，保證不會後悔喔！
翻譯：師咻咻
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