《食記》臺北大安區。The Lobster Bar 一位難求的熱門龍蝦三明治

前陣子蠻火紅的龍蝦主題餐廳The Lobster Bar   整個是滿客到一個不行

上個月終於有空跟蹦蹦一起來嚐嚐到底這龍蝦料理有什麼迷人的地方...

 

『 The Lobster Bar 』位於忠孝復興捷運站附近不是很近的距離

走路大概要走個10分鐘左右  位置算是有點偏

好險大大的霓虹燈招牌有夠亮眼  不讓餐廳附近並不是屬於熱鬧的地區很容易被忽視

 

  

 

桌上擺的是他們家的菜單  我發現近日許多餐廳很偏愛這種夾紙式的menu

比起一般本子menu好翻閱  也顯得俏皮許多

 

 

『 The Lobster Bar 』的餐具也別有用心的挑過   算是有點工業粗獷風格的

 

 

餐桌墊紙也是有設計過的龍蝦部位說明圖示

 

  

 

。龍蝦濃湯。$380

 

其實我們原本想點的是週末限定的農夫海鮮湯

但是兩個小笨蛋沒有注意到那是週末限定的  所以平日只能吃到這種普通版的龍蝦濃湯

 

內裏是不少的龍蝦塊 算是頗有飽足感的一道湯品

因為味道濃郁  建議兩個人合點一碗淺嚐即可

 

 

。綜合海鮮串燒。$380

 

 

有魚肉蝦子

雖然名為海鮮串燒  但是裡面有偷偷亂入了雞肉

 

 

。迷你堡(龍蝦+螃蟹+甜蝦) Mini Rolls。$380

 

 

他們家主打的龍蝦三明治一份就要價600多  所以我跟蹦蹦點了比較便宜的迷你堡 一次吃到三種口味!

不同於一般常見的漢堡麵包或是烤土司片  它們家採用的是Brioche (奶油布里歐)

我跟蹦蹦真心覺得   DAMN!!!! 這個實在是好吃到一個無懈可擊的地步!!!!

Brioche (奶油布里歐) 的成分跟可頌 (Croissant) 很相像   所以吃起來都有種香酥鬆脆的口感

他們官方粉絲頁上面還有公布它們的製作流程哩!!!

 

 

蟹肉堡有滿滿的蟹肉絲 讓我不禁聯想海棉寶寶裡面的美味蟹堡是否就是如此呢?

 

 

 

水煮的龍蝦肉混合蜂蜜檸檬美乃滋  這是迷你堡中最好吃的!!!! 

強烈建議大家下次來要點下貴桑桑的龍蝦堡(龍蝦三明治)  不然我跟蹦蹦吃完之後覺得整個超後悔沒點大份的!!

 

 

可以吃到一整隻甜蝦的甜蝦堡  雖然蝦子沒有很大 但是非常的新鮮香甜!

 

 

  

    

 

。鴨胸松露燉飯 Duck Truffle Risotto。 $480

 

 

鴨胸

 

 

。鮮魚舒芙蕾佐龍蝦醬。$480

 

 

上面是以蛋白霜與帕瑪森起司混合後烘烤  舒芙蕾嘗來鹹香濃郁  咬下去非常的綿密  

吃起來有點像是日式蛋捲 + scrambled egg 的口感

底下是以濃郁的龍蝦湯為基底  加入香煎鱈魚   用料十分用心 

服務生會建議上桌後盡快食用  以免舒芙蕾失去其獨特的蓬鬆口感

 

 

不過因為下面基底也是龍蝦湯  就跟我們一開始點的龍蝦湯重複了

如果有要點這道菜的人可能要衡量一下用餐人數  像我們兩個人這樣吃 就覺得喝太多湯了 囧

 

 

  

 

。鹽味奶茶。$160

 

 

上面的奶霜帶有點鹹鹹的味道  整體喝起來鹹甜鹹甜的  有點像是綠蓋茶的感覺

喝起來不會很衝突的怪  算是蠻順口的

 

 

 

。Alice inLobsterland 。$400

這個特調有分酒精版/無酒精版   我當天選了無酒精版

整體來說是女生會很喜歡的水果特調    芒果+金盞茶糖漿+蘋果+檸檬  香甜好喝

 

 

  

 

整體來說 用餐環境非常的寬敞  氣氛也很不錯

只可惜餐廳地點比較偏  如果是搭乘大眾交通工具的人需要步行比較遠

當天我跟蹦蹦兩個人這樣吃下來花了將近$3000 (還是$3000出頭? 有點忘了)

雖然他們家走的不是高檔餐廳的路線  大部分餐點都是300-500左右

(但最有名的龍蝦三明治那個就要$630囉!!)

但是因為我們點的比較豐盛所以花費比較多

 

 

。The Lobster Bar。

電話：02 2771 0333

訂位方式 ( 來電 ) 週二至週五的12:00pm~12:00am，週六日4:00pm~12:00pm ( 利用臉書留訊息 ) 任何時段皆可

地址： 106台北市大安區大安路一段116巷17號一樓 

粉絲專頁：https://www.facebook.com/TheLobsterBar