《食記》臺北內湖區。陽光街上的陽光村 - 雷蒙小酒館Taverna Del Ray厚切美國自然牛肋眼15oz的享受!

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那天中午跟叮叮偷溜出去大快朵頤的15oz美國自然牛肋眼遠在天邊近在眼前的就在公司附近耶!

只能說同為內湖科學園區的工程師們  以後大家聚餐就可以近水樓台的來這邊享用美食了~

 

自己本身就在內湖科學園區上班  但其實平常上班午休時間才1個小時

通常不太會找這附近的餐廳吃飯  大多都是隨便便利商店草草解決或是自己帶便當

而假日就算跟家人或是朋友聚餐  也很少會跑來內湖這一帶

 

這次來到的 "陽光村 SUNNY VILLAGE" 是有點像是百貨公司的概念

結合了兩家餐廳 : 以蔬食為主的『菠啾花園』以肉食為主的『雷蒙小酒館』

本身位於陽光街街尾承接舊宗路  所以算是坐落於大馬路上

在這邊大多是辦公大樓林立的區域中  白天的陽光村綠意盎然的小花園就顯得令人眼睛為之一亮

 

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陽光村前的小花園也是戶外用餐區  可惜當天太陽實在太大了  做外面可能會顯得太燥熱

如果是略帶點陽光有微風的天氣  坐在外面吃飯一定會很棒

 

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一進來陽光村  映入眼簾的就是兩側一整排陳列的各類有機或手工產品

像是各類有機蔬果  100%純天然手工果醬 (像是一般市面上罕見的"蘋果蕃茄果醬" "紅蘿蔔果醬" 超特別的!)

手工肥皂  甚至一些可愛的擺飾品 造型設計商品 等等

讓人一進來就有點像是在逛戶外市集的感覺  挺有趣又新鮮的

 

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位於正中央的是『陽光村麵包屋Sunny Bakery』 天天提供新鮮烘培的手感歐式麵包  

使用天然酵母進行發酵+老麵  呈現出麵包特有的麥香 自然中帶點酸味 紮實有嚼勁的口感

而且陽光村秉持著"健康 美味 無添加"的精神  麵包均少油、少糖及高纖 並含有多種麥粉及穀類 

我們只使用純鮮奶油,不用人工或植物奶油,使人體好吸收代謝!

很棒的是每天晚上5:00後還有8折優惠唷!  就算沒有來用餐的過路客也可以買一下!

 

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右邊是蔬食為主的『菠啾花園』   往左邊走就是『雷蒙小酒館』了

 

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餐廳周圍擺了很多植物營造綠意盎然的環境  有種好像在戶外花園或是植物溫室裡用餐的情境

 

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如果講到肉食  就當然少不老搭配的酒類啦  雷蒙小酒館也備有各式各樣的酒類讓大家自由選擇

 

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用餐環境還蠻寬闊的  座位排列上也提供不少多人的選擇  非常適合公司聚餐或是一大群朋友聚餐

 

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他們家的菜單完全就是無痕結合餐墊紙  完全省了製作menu的成本(笑)

 

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平日午餐時間有午餐套餐可選擇  比起單點更是何個人享用 也比較划算

不過我們今天想要吃牛排 所以還是捨棄點午間套餐而改單點

 

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。比士吉鮮蝦蟹肉濃湯 Shrimp Bisque (Damn good soup) 。$280

 

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這個蝦蟹濃湯雖然撈不到任何蝦肉 只有吃到細微的蟹肉絲

但是一嘗過他的味道就知道  所有的精華都已經燉煮到水乳交融了(?)

在口中漫開的鮮味的確是濃郁到不行

讓我不禁回憶起在Ruth's Chris茹絲葵喝到的龍蝦湯

的確是可以相較量的一到damn good soup啊!(笑)

 

也因為這湯非常香濃  所以一碗的份量我們兩個人share都覺得非常足夠囉!

 

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。酥炸啤酒花枝 Beer-bettered Squid。$360

 

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一端上來覺得太奸詐了! 竟然用薯條在旁邊充數XDDDDD

這個花枝是先以啤酒醃泡過一晚   啤酒內的啤酒花天然酵母會讓花枝的蛋白質分解變軟

外皮用的也不是普通炸皮粉  而是百里香、迷迭香⋯等多種香料特調加入麵包粉下去炸的

吃起來比起一般的炸花枝圈來嚼起來更帶有香氣  就算不沾醬也味道十足

 

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。椰魚烘蛋 Handmade Frittata with Bream。$150

 

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紅蘿蔔色的烘蛋  是使用泰式紅咖哩調味  結合了鯛魚提味

上面有點綴間調味的椰奶cream  非常有泰式微辣又香甜的風味

整體質地偏扎實有韌性  並不是屬於鬆軟的口感  

我跟叮叮都覺得不太方便塗抹在麵包上面  自己本身也沒有很愛這道

 

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。厚切美國自然牛肋眼 US Prime Classic Ribeye (450g/15oz)。$1800

 

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『雷蒙小酒館』使用的是經美國HFAC(Humane Farm Animal Care)機構認證

飼料無摻雜任何成長激素及抗生素的「美國自然牛(Natural Beef)」    和五星級飯店同樣高規格等級的唷

因為100%只餵食牧草、穀物、大豆、玉米等健康的素飲食   而飼育成無論肉質、色澤皆天然且味美的『牛中極品』!

瞧瞧這漂亮的15oz肋眼!!!!  外層煎烤過後略帶咖啡焦糖色的外皮  內裡卻是保有瑰麗唯美的粉紅色

 

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如此厚實卻仍在切開後肉汁微溢下  維持著彈性以及令人驚豔的厚度

 

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吃起來覺得不像一般常見的肋眼油花比較多 他們家的肋眼肉質肥美帶汁又不油膩  細緻度上感覺有點像是菲力

一旁提供了鹽之花+芥末子醬   通常我都習慣配海鹽吃  但他們家的芥末子醬調味的也挺不錯的

 

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因為盤子的位置有限  所以配菜類就另外擺在另一盤  是烤過的花椰菜+甜椒+馬鈴薯

馬鈴薯是混合了酸奶去烤   雖然不像一般使用奶油般的香味撲鼻嘗起來非常香濃

但是這種搭配酸奶的做法   比較健康且即使冷掉也不會覺得噁心

不過我自己還是比較偏愛有奶油搭配的烤馬鈴薯

總覺得這樣吃下來會有一點點偏乾  但叮叮倒是吃的津津有味

 

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。冰紅茶 + 每日蔬果汁 Daily Juice。$120 + $220

這冰紅茶上桌時    叮叮整個因為它的tiny size傻眼   大概就是喝幾口馬上就見底的那種感覺(笑)

我點的蔬果汁現榨的則非常新鮮好喝   每天提供的蔬果汁依當天提供的新鮮水果而變化唷

 

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今天這樣吃下來對我們兩個人來說非常超過XD  吃得非常的飽

平分下來一人花到$1600  不過主要是因為那15oz的厚切牛排的關係

 

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餐廳空間非常的寬敞  採光又很棒   難怪叫做陽光村

戶外又有個小小花園  坐在外面用餐或是拍照感覺就很舒服  可惜當天天氣太熱了點

唯一的小小缺點就是餐廳位於內湖區的陽光街  的確是離我很近....."離我辦公室很近"XD  

如果是其他非上班時間要來吃的話對我來說就比較不方便了點

陽光村里面除了這次品嘗的雷蒙小酒館  還有一間蔬食為主的菠啾花園

下次有時間打算也跟叮叮來試試看:)

   

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BTW, 題外話!!

那天無意間翻全家便利商店的DM竟然有看到『菠啾花園』的地瓜蛋糕捲+番茄蛋糕捲!

沒想到地瓜葉跟番茄也可以在甜點界佔有一席之地耶!!! 有興趣的人也可以去全家便利商店訂購囉!

 

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。陽光村 -  雷蒙小酒館Taverna Del Ray。

電話 : (02)8978-6068

地址 : 台北市陽光街300號1樓

營業時間 : 11:00~14:00 17:30~22:00

粉絲專頁 : https://www.facebook.com/pages/Taverna-Del-Ray

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