中美街有一家台南浮水魚羹店很好吃...
我有吃過一次羹湯...嚇死我了...
因為它就是標準的南部口味羹湯...
甜甜甜...甜口味的羹...
這一家也是很多客人...都是衝著浮水魚羹去的...
因為它很道地的南部口味...可我就是不愛...
我愛吃的不是浮水魚羹而是浮水魚丸湯...
不過在去年年底搬了家...我一直找不到搬去哪...
前陣子在吃清蒸肉圓時意外發現...
噢喔...拼命找都找不到...在我死心放棄時才跑出來...
中美街與向上北路交叉那裡...
向上路轉中美街看見向上北右轉就看見了...
現在搬到這裡環境比較好...
沒有像之前在中美街上那樣狹小擁擠...
台南浮水魚羹店的浮水魚有2種...
就是右邊那2個大圓盤...另一盤是油條...
所謂的浮水魚羹指的就是那2盤裡頭的東西...
浮水魚湯好像也是這2樣...
有沒有第一盤我忘了...
我都只吃白的...
糯米腸是台南浮水魚羹店的招牌...
很多人都是一盤糯米腸配上一碗浮水魚羹...
在這裡...2種魚羹肉都是店家自己手工捏做...
所以長相也很醜不討喜...
用餐環境真的很不錯...
比起以前又小又熱的環境好上好幾倍...
桌上的小餐板...
台南浮水魚羹店價格都不會很貴...
這樣一大碗35元其實很便宜...
它本來有加油條...但我不愛油條...
我不要我的清爽不油膩湯頭被破壞...
所以我都說不要加油條...
這一碗我也都是指定只要白的浮水魚丸...
我吃很多年了...
所以老闆娘看見我就知道我要什麼不要什麼...
我就是固定吃這一味的啦...
有時會加點一盤糯米腸...
我覺得給它便宜到...
浮水魚丸有9個...
而且它還滿大塊的...
吃羹也是很便宜...
但僅限於這一家啦...
這一家的價格還滿便宜的...
這個湯很清爽...好像是用大骨熬的...
喝起來很香...清爽不油膩哩...
灑上蔥花與香菜...提味...
我以前吃不下飯時但又不得不吃時...
都是喝上一碗這個浮水魚丸湯...
清爽不油膩...喝了就是很蘇湖啦...
這幾年我的身體狀況算是比較好...
以前常頭痛...但我不敢空腹吃藥...
都是到這裡喝上一碗這個爽口的浮水魚丸湯...
墊一下肚子...再吃止痛藥...
看看它北拋拋幼咪咪的長相...
它的長相其實不怎好看...
由於是人工手捏的...所以長相很醜...
並沒有像機器那麼漂亮...
這個浮水魚丸的口感是軟軟的...滑滑的...
它並沒有Q度...沒有放硼砂的口感就是如此...
這個浮水魚丸吃的到鮮味...魚味沒有...
但吃的出它的鮮甜哩...
這到底是不是魚做的我也不知道...
我只知道它很好吃...
是我喜歡吃的無硼砂魚丸...
糯米腸也好吃...
只是我大部份都是會喝這個浮水魚丸湯...
湯頭很棒...所以我都會再續湯...續湯不用錢喔...(羞ING)
文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
所以勒...留言email問資訊時請客氣一點...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
