記憶中上週吃了好幾家不同料理店的炸雞，但最失望的就屬『ぼてぢゅう屋台』了，看賣相就知道麵衣太厚，且油溫過高又炸太久了，雖然味道還不錯，但口感偏澀了些，有點可惜。
『ぼてぢゅう屋台』不知道是不是知名度還不夠高，這天在微風廣場裡用餐的人並不多，不若以往日本餐廳來台開分店時那般盛況，不過它的炒麵還不錯吃，因此摩登燒應該是不錯的，有機會下次嚐過後再跟大家分享。
ぼてぢゅう屋台
很久沒在微風的美食廣場裡覓食了，總覺得微風裡的主題餐廳都很不錯，但美食街廣場裡的餐廳就稍嫌略遜了些，以前偶爾會到丸壽司用餐，後來『瞞著爹三店』開幕後就鮮少去丸壽司了，其它店家就更提不起興趣了，直到上週因為時間太短只能在美食廣場用餐，就這樣發現了這家來自大阪的『ぼてぢゅう屋台』。
![ぼてぢゅう屋台]()
『ぼてぢゅう屋台』創業於1946年，算是一家老字號的好吃燒店，它的招牌是“摩登燒”，就是大阪燒之類的食物。這天amy沒被摩登燒吸引，反而被它的炒麵給燒到了。
![ぼてぢゅう屋台]()
點了一份牛筋青蔥鐵板燒麵，好久沒有吃日式炒麵了，有時候還挺懷念的。『ぼてぢゅう屋台』的炒麵還算地道，微甜帶酸是日本炒麵的特色，除此之外，這裡的炒麵口感還蠻好的，帶點Q彈，上頭的牛筋也很香也很軟嫩，以日本炒麵的標準來看還不錯吃，只是價格不太親民，這樣一份炒麵要價$210，是台式炒麵的6~7倍呢～。
![ぼてぢゅう屋台]()
蒜味鹽醬唐揚炸雞
記憶中上週吃了好幾家不同料理店的炸雞，但最失望的就屬『ぼてぢゅう屋台』了，看賣相就知道麵衣太厚，且油溫過高又炸太久了，雖然味道還不錯，但口感偏澀了些，有點可惜。
『ぼてぢゅう屋台』不知道是不是知名度還不夠高，這天在微風廣場裡用餐的人並不多，不若以往日本餐廳來台開分店時那般盛況，不過它的炒麵還不錯吃，因此摩登燒應該是不錯的，有機會下次嚐過後再跟大家分享。
記憶中上週吃了好幾家不同料理店的炸雞，但最失望的就屬『ぼてぢゅう屋台』了，看賣相就知道麵衣太厚，且油溫過高又炸太久了，雖然味道還不錯，但口感偏澀了些，有點可惜。
『ぼてぢゅう屋台』不知道是不是知名度還不夠高，這天在微風廣場裡用餐的人並不多，不若以往日本餐廳來台開分店時那般盛況，不過它的炒麵還不錯吃，因此摩登燒應該是不錯的，有機會下次嚐過後再跟大家分享。
