兩年前在東京吃到『焼肉くにもと』後就對它念念不忘， 雖然台灣現在的燒肉也不錯了，但離『焼肉くにもと』的美味還是有一段距離，所以只要到東京自由行時我們一定會去『焼肉くにもと』報到。
『焼肉くにもと』有兩家店，都在浜松町，只隔一條巷子而已，本店是哥哥開的，分店（新館）是弟弟開的。上次造訪的是分店，這天分店客滿，不過還好本店還有位子，心想這樣也好，可以比較一下差別在哪？分店在東京美食網的排名比本店還高，一般都是本店比較高，但這家燒肉剛好相反，amy也很好奇原因為何？
本店整體上感覺比較舊一點，座位間也比較擁擠，沒有分店來的舒服。
這裡的用餐方式跟一般燒肉店不大一樣，一定要先點套餐，如果不夠才能再加點，不能一開始就單點。
（未成年請勿飲酒）
吃燒肉當然要有啤酒來相襯囉～。
泡菜
泡菜蠻好吃的，只不過感覺上分店的泡菜比本店細緻些。
這裡的炭火溫度控制得相當好，炭火的溫度好不好非常重要，因為它決定了接下來的燒肉烤起來好不好吃。amy覺得日本人在這一點上做的比台灣好上許多，在台灣吃燒肉往往炭火在剛上桌時都不夠熱。
兩人份的肉（ㄧ人份日幣10000)，總共有十種不同的部位，每一種的油花都分佈得十分均勻，一看就覺得品質極佳。
炭火夠不夠熱肉會說話，只要炭火夠熱就能馬上封住肉汁，會像照片中這樣迅速帶上褐色，但又不能太深，如果顏色太深的話就是炭火太熱了，這樣又很容易烤過頭。
每一種肉的口感都有些許的差異，也都非常好吃，一入口會讓人忍不住發出讚嘆。
搭配燒肉一起食用的洋蔥。
洋蔥微微辣口，用肉包著吃真的很好吃。
烤香菇也很棒，香氣特別濃郁，且烤過後水份略為蒸發了，口感和味道都更棒了。
![焼肉くにもと 本店]()
牛肉湯
非常相濃可口，牛肉香氣十足的一個湯品。
這裡的甜點跟分店一樣都是杏仁豆腐，香甜可口的杏仁豆腐相當討喜，在吃完燒肉後能吃到這麼好吃的杏仁豆腐確實是很滿足的一件事。
『焼肉くにもと 本店』是哥哥經營，而分店是弟弟的，雖然店名相同，但兩家還是有不太一樣的地方。整體而言分店比較細緻，環境較佳，肉的品質感覺上也比較好，兩家都吃過後就能明白為什麼分店的網路評分比較高了。
焼肉くにもと 本店
東京都港区浜松町２－１２－２
（０３）－３５７８－１１２９
延伸閱讀
焼肉くにもと
弘 本店
