以往到澳門旅遊總是只有兩個人,到了『陶陶居海鮮酒家』吃飯也只能點些點心嚐嚐,比較難點菜,這次好不容易姊妹們一同出遊,人多可好點菜了。
每次來都一定會點蝦餃,這裡的蝦餃細緻鮮活,可好吃了呢~。
前兩次來都沒點叉燒包,因為一籠就有三個,點上個一籠光是吃叉燒包就吃到飽了呢~。這天人多,大家分著吃,能嚐到味兒又不佔胃,多好。這裡的叉燒包皮香餡鮮活,而且是沒有添加色素的那種內餡,是很實在很好吃的叉燒包。
鳳爪也好吃得出奇呢~,軟嫩可口、香氣十足,一入口那膠質的口感真是好極了,很少吃到這麼順口又好吃的鳳爪。
在台灣很少吃到這種鰽白鹹魚肉餅煲飯,米飯吸收了鹹魚魚鮮味與豬肉的香氣,特別好吃。
以往在家炒臘味都是用蒜苗來搭配,這天發現用荷蘭豆和山藥搭配也很不錯呢~,清爽順口且不會破壞臘味原本的香氣,重點是這裡的調味特別好,而且鑊氣香十足。
皮酥肉嫩的燒肉,香氣足、口味佳,相當討喜。
上次吃過後就念念不忘,這裡的腸粉口感很棒,軟中帶Q還有層次感,XO醬的香氣全炒入味了,再加上少許韭黃提香,真是好吃。
乳鴿皮香肉嫩還真不錯吃。
這個也是吃過後就一直難以忘懷的美味,那滷汁直香的,又活又夠味,是到目為止吃過最好吃的滷水拼盤。
白菜心用上湯來煨,煨到軟嫩可口,白菜完全吸收了上湯的鹹鮮味,再加上白菜本身的菜白,特別好吃。
『陶陶居海鮮酒家』的料理與點心真的是做得很好,amy和老爺常常想起那裡的料理,算是實惠又美味的一家餐廳,非常值得推薦。
陶陶居海鮮酒家
澳門新馬路爐石塘巷6-8號地下
(853) 2857 2629
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