這道前菜老爺很喜歡，只要在餐廳看到都會點來嚐嚐，『Trattoria di Primo』的牛肉和鮪魚香氣都略為不足了點，雖然也不錯吃，但個人還是偏愛『La Giara』的。
這個塔雷吉歐釀蛋佐Primo特製麵包真的很好吃，麵包本身品質很好，外酥內軟還帶點些微的嚼勁，重點是有麵香氣，搭配上濃郁的起司蛋，真是美好的開始。
出奇地好吃，外酥內嫩，鹹香中帶著微微的辣，令人吮指回味呢～。
四款不同味道的起司，由淡雅到濃郁，每一款都有它獨特之處，搭配水果或果乾食用，真的蠻好吃的。
裡頭菇類的份量超多的，幾乎像蘑菇粥了呢～，雖然喝起來蘑菇的味道很重，但湯頭好像缺少了一點點鮮甜味，可惜了些。
上次造訪的時候對這款義大利麵留下極佳的印象，於是這天點來回味一下，沒想到味道全偏了，鴨肝有點小小腥味，醬汁也沒有上次那般濃郁可口，有點小小失望
。
整體而言『Trattoria di Primo』的前菜最令人喜愛，陸續吃過幾款前菜都很好吃，pizza則口味最重的最討喜，另外最重要的是這裡的環境還不錯，價位也不會太高，是想吃義大利料理時可以考慮的一家餐廳。
Trattoria di Primo
台北市復興南路一段107巷14號1樓
02-2711-1726
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