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時尚穿搭

2013-03-05 00:10:00

雲井窯

這一年多來家裡都是用土鍋在煮飯，電子鍋很久沒開工了，雖然家裡的三菱電子鍋已經是上上之選，煮出來的飯算是所有電子鍋中最棒的，但土鍋煮出來的飯還是比電子鍋好吃，再加上很省時，因此自從一年多前買了長谷園的炊飯鍋之後，就再也沒用電子鍋煮飯了。但人就是這樣永遠不滿足，總想著是否還有更好的土鍋能煮出更好吃的飯？就是這樣的心態，讓amy買了這土鍋中的夢幻逸品﹣雲井窯。

去年去京都賞楓時在高島屋看到了“雲井窯”，當時真的很想買下，可是因為還要再去東京，實在不想提個鍋子坐車，於是帶著遺憾離開。老爺不忍看我失望的表情，於是說“這麼喜歡，回來再請mm媽代購就好了”，領了聖旨的amy一回來就請mm媽代購了這個“雲井窯”的鴨釉御飯鍋，等了四個月，終於收到了。

這個鴨釉御飯鍋是三合大小的，直徑約21cm、高約14cm，不是很大，適合小家庭用，不過鍋子本身還蠻重的、有3kg左右呢～。鍋子的表層上了一層釉，質感很好。

拿出長谷園同樣三合的土鍋來比比大小，兩個鍋子高度差不多，但長谷園比較胖一點，以外型來說，雲井窯比較討喜，但以價格來看，雲井窯是長谷園的5～6倍呢～。

雲井窯的鍋子很簡單，裡頭就放著一個這樣的說明書，上頭的扣環也是手工做的呢～。

上頭寫著雲井窯的歷史與御飯鍋的使用方式。

長谷園的炊飯鍋裡頭多一個內蓋。

雲井窯是京都許多知名餐廳指定用的炊飯鍋，至於它煮出來的飯是否真的比長谷園的炊飯鍋好吃？amy還沒試，所以不知道，等過幾天兩個鍋子來PK後再來跟大家分享。

延伸閱讀：

最近買的鍋子

上一則：うなぎ徳下一則：我只要最好的

我要留言：

bin1

2014-11-29 04:53:23

能说说長谷園和雲井窯的区别么,他们有哪些不同呢,谢谢
小羊

2013-05-14 02:14:31

Dear Amy : 因為一直再考慮是否要買一個傳說中的"雲井窯"，不知是否可以分享您的試用心得 ? 請問煮出來的效果會比LC鐵鍋或其他鍋具好嗎 ? 因為家裡鍋子還蠻多的，但是又好想可以嚐到真正好吃的白米飯，所以好掙扎呢 ! 再次感謝您的分享 ! 謝謝囉 ! BRGDS

版主回覆 2013-05-14 11:59:02

雲井窯煮出來的飯算是目前用的鍋中最好吃的只不過我會覺得長谷園也很棒，相差不會太遠最重要的是長谷園不用顧火，而雲井窯要所以個人建議買長谷園就可以了。
靳美芳

2013-03-11 16:16:54

(；´Д`A ```
宋怡如

2013-03-11 15:20:00

...:.;::..;::: .:.;::….;:￣)…:.;:□￣)(￣□￣*)復活!
魚淑玲

2013-03-11 10:28:29

(´p･ω･ヾ)☆*;:;*Ｇ○○Ｄ ЙΙＧΗТ*;:;*☆
CELIA

2013-03-05 09:18:31

老爺對 AMY 很好很羨慕代表2人感情真的很好