這裡的脆皮雞皮還算有脆,只不過除了雞腿肉以外其它的部份都略為柴了點,口感偏乾澀,雞肉本身也有很淡很淡的腥味,因此好吃談不上,不難吃就是了。到目前為止amy吃過最好吃的脆皮雞是新同樂的,那真是皮脆肉嫩、酥香味美呢~。
這道料理也不賴,鹹香帶辣,很開胃。
這道椒汁白肉光是賣相就不甚ok,肉也偏柴,重點是一點椒汁的香氣都沒有,感覺上像是肉片燙一燙、放上幾個青花椒就上桌了。
蝦子還算大隻,只不過有點炸過頭了,吃起來有點老,影響了口感,可惜了些。
板條的味道很好,而且店家很大器,肉給得比板條還多,結果大家只吃板條,最後剩一堆肉。
有著濃濃麻油香的一道蔬菜,但不知道為什麼有著淡淡的苦味,感覺上麻油本身的品質沒那麼優,因此有點小失望了。
這道湯品很棒,是amy喝過的福菜肉片湯中最好喝且最細緻的,福菜本身品質很好,香氣優雅而不過鹹,很少喝到這麼深得人心的福菜肉片湯呢~。
『百合莊園』的料理算是有用心在做,在一些菜色上也富有巧思與創意,但或許因為售價不是很高,因此在食材的挑選上沒能那麼講究,但整體來說還算是一家可以造訪的餐廳。
百合莊園
台北市樂利路11巷23號
02-2733-3453