這塊牛排到目前為止仍是amy吃過最好吃的牛排，每分每寸、從第一口到結束都是高級極致之總成，完美。
這道義大利麵把濃郁的松露奶醬香完美地巴在麵條的表面，每一口都是沈浸在松醬香中的美好，吃起來很是過癮。
在吃過的生蠔料理中，這道是令anthony印象最深且時常會想起的一道生蠔料理，高雅細緻又富創意。
吃過的牡丹蝦不算少，冷凍的或現抓活的都嚐過，但這尾NOMURA桑當天早上親自到築地市場挑的牡丹蝦是最令人懷念的，鮮香美味無話可說，讓人吃過一隻後會想說再來十隻的那一種。
這個烤雞燻香氣十足，雞肉細緻彈牙又可口不說，滴下來的雞油拿來拌飯更是美味無敵，讓人忍不住多吃好幾碗呢～。
一般的海鮮麵多少都會加入些許蕃茄或蕃茄醬提味增色，但那是amy最不愛的，總覺得蕃茄的酸味會破壞了海鮮的鮮美味，而『樂沐Relax法式餐酒館』的這道香濃海鮮細扁麵沒有加蕃茄醬，完全用海鮮高湯來烹調，因此一入口那濃郁的蝦子鮮味馬上就在口中散開來，很少吃到蝦香味這麼濃的一個義大利麵。
這個滷羊腿真的非常好吃，是那種會讓人驚豔的滋味，所以絕對要把它納入今年的十大印象料理中呢～。
大部份的泰國料理都有這種泰式炒泡麵，不過到目前為止還沒吃過比『香米泰國料理』更好吃的，除了麵條的Q度佳外，最主要是它的味道調得最好，鹹香中帶著酸辣，開胃又美味，好吃到讓amy常常想起它。
這道料理雖然很家常，但卻讓amy吃到了它特有的鹹香鮮活味，除了讓anthony常常想念外，也是讓amy想拜師學藝的一道料理，因為越是看似簡單的家常小炒越難做的好吃，這麼好吃的老少蛋很少見。
藉由這十道料理來回顧2012年，這一年來很感謝大家的支持與陪伴，能跟大家分享生活中的美好是amy很喜歡的事，每次看到大家的留言與來信都覺得很開心很溫暖，謝謝大家，未來的一年還請繼續支持與愛護，祝大家新年快樂！！
