來自北海道旭川的『山頭火拉麵』剛開幕時各家媒體爭相報導，網路上也是食記 篇篇 共襄盛舉， 據說當時常常店門還沒開就有人在門口排隊了， 看來『山頭火拉麵』一開幕就順利地在台北市的拉麵界裡一戰成名且佔有一席之地。 『山頭火拉麵』在台灣的第一家分店開在Sogo復興館的美食廣場，地點很好，也難怪天天排隊。一直以來amy都 不喜歡人多的地方，也不愛湊熱鬧，所以特地等過了風頭後才造訪，且特地挑了下午3點多的非用餐時間前往。 沒想到已經挑了平日下午，並且刻意避開用餐時間了，還是得排隊，前面排了大概10來人，還好只排了10幾分鐘就有位子了。amy雖然很愛美食，但實在無法為了美食排隊超過20分鐘。 店內座位並不多、大概20個左右吧，難怪每天都要排隊，因為座位實在有點少，再加上大家看起來都吃得很悠閒，邊吃邊聊天，完全不在意外頭有人在排隊，因此等的人就越來越多了。 味噌拉麵 辣味噌拉麵 『山頭火拉麵』的麵條是細麵，口感偏硬，是硬哦～，不是Q，雖說店家有說明可以指定麵條的軟硬度，但amy覺得確實只有“軟硬”之差別，沒有Q度在裡面，因此口感不甚討喜，再加上不知道是不是錯覺，總覺得有那麼一點過重的鹼味。 『山頭火拉麵』的叉燒肉有兩種，分別是五花肉與豬頸肉，肉的厚度很夠，口感與味道都很不錯。 單點了一份豬頸肉，這個豬頸肉是當天所有料理中最令人驚豔且最好吃的，非常地軟嫩，鹹淡適中，是那種會讓人懷念的美味。 amy點了一份炸鮭魚、鹽味拉麵定食，結果別人的拉麵都記得拍，唯獨自己的忘了 最討喜，有種單純的美味，但相同的問題還是麵條不夠好，很可惜；而這個炸鮭魚就更別提了，油溫不夠就炸了，又炸不夠上色，因此一整個油到不行。 搭配拉麵的蛋，光看外表就知道普通得不能再普通了，吃過那麼多家拉麵， 『山頭火拉麵』的蛋是最一般的。 另外單點的糖心蛋也不怎麼地。 煎餃 『山頭火拉麵』的煎餃內餡比較乾爽，不是一咬下去就有油與湯汁噴出來那種，薑味也比較偏重，但整體說 來 還行。 炸雞塊 『山頭火拉麵』說很好吃談不上，說難吃也不至於，湯頭基本上都還行，只不過個人覺得 花月 嵐、 麵士三家、屯京的拉麵比 『山頭火拉麵』更 對我的味些。 山頭火拉麵 台北市忠孝東路3段300號 (Sogo復興館B2) 02-2731-7533延伸閱讀： 屯京拉麵 麵家三士 らあめん花月嵐 山小屋拉麵 旺味拉麵
。三種拉麵裡，鹽味的湯頭最討喜，有種單純的美味，但相同的問題還是麵條不夠好，很可惜；而這個炸鮭魚就更別提了，油溫不夠就炸了，又炸不夠上色，因此一整個油到不行。
