sogo忠孝館每年會舉辦兩場日本商品展，amy一定會在期間挑個較空閒的日子去逛逛，看看有沒有什麼新鮮貨，順便補充一些食材。
不過今年的北海道商品展感覺東西比往年少，雖然也有些名店，但整體上來說沒有往年來得有看頭，因此amy小逛一下就離開了。原以為會跟往年一樣逛很久，因此中午前就到了，心想先吃個午餐儲備戰力，也為了節省時間，就在sogo樓上挑了一間比較順眼且沒吃過的『鮨彩』。
『鮨彩』店裡空間還蠻大的，有壽司台也有一般的座位，平日中午客人不會很多，因此感覺不會很擁擠。
『鮨彩』的東西還蠻多的，有單點也有套餐，amy和友人點了一個“黑鐵牛肉燒套餐”、一個“豪華散壽司”。
散壽司的配菜。
沙拉
味道一般般，很像超市買的那種日式沙拉醬，稍微少了點特色。
這個像是醃漬的甜菜根，酸酸甜甜的，還蠻開胃的。
油豆腐
味道還不錯，只是偏台式料理。
茶碗蒸
口感還算滑順，只是味道過於清淡，雞蛋的香氣與高湯的鮮味都略顯單薄了些。
豪華散壽司
看起來還蠻豐富的，食材算是新鮮，坦白說以一份$380的套餐而言，有沙拉、小菜、茶碗蒸、味噌湯和這樣一份散壽司，其實也沒什麼好挑剔的了。
牛肉套餐裡的生魚片，生魚片給的很厚，鮮度上都不錯。
一分錢一分貨，貴兩倍的牛肉套餐的沙拉看起來就豐富多了，水果都還蠻香甜多汁的。
牛肉套餐也有茶碗蒸。
天婦羅倒是挺不錯的，麵衣薄而酥脆，熟度控制得很好，吃起來也不會有油膩感。
燒肉用的鐵盤上桌了。
菲力牛
跟menu上的牛肉相比感覺上油花少了許多。
這個牛肉的口感超特別的，是脆的耶～，第一次吃到牛肉竟然是脆的，很神奇，坦白說談不上好吃，但也沒到難吃就是了，蘸著醬還是可以啦～。倒是amy對這個鐵板挺有興趣的，想買一個回家用，在餐桌上烤肉挺不錯的。
魚肉清湯
清湯的味道也很普通，就是昆布清湯，淡淡的昆布香氣，少許的魚鮮味，不難喝但總覺得少了那份清湯特有的燻香。
甜點
甜點是黑糖豆腐，豆腐有著淡淡的豆香，淋上黑糖漿、搭配著蜜紅豆還蠻好吃的。
整體來說『鮨彩』的料理就是一般水準的台式日本料理，以它的價格來說不算貴，套餐的內容算豐富，味道也都還可以，如果百貨公司逛累了、想找個餐廳歇腳吃飯的話，也還算是可以選擇的一家餐廳。
鮨彩
台北市忠孝東路四段45號11樓(SOGO忠孝館11F)
(02)2771-0658
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