阿江炒鱔魚

這家網路上很有名，所以有次公婆、小姑、小叔全家去台南玩時特地帶他們去吃，可是很不巧的是剛好被公公看到他洗碗的方式竟然是泡到肥皂水然後就直接拿 起來用布擦乾，公公看到當場放下筷子，一口都不肯吃，也叫我們都不要吃了，因為公公本身學的是化工，對於這種直接吃下化學洗碗精的事非常care，到現在 已經兩年了，他還是提醒我回台南千萬不要去吃這家，因為東西再怎麼好吃衛生不注重的話也沒用，害身為台南人常常在跟他吹噓台南的小吃有多好吃的我有點 難堪，希望他們能改進這點，才不枉費好吃的鱔魚意麵本身。

阿江的鳝魚湯超讚,一定要試

天天開心

阿江鱔魚旁邊有個阿美鍋燒意麵，也是蠻有名氣的，以前聽說是在水仙宮後來搬到現在的位置，也是老店，他們的鍋燒意麵有附沾醬，配料很多都是 現做的，可以試看看

下次去一定要吃(這次去台南塞不下啦

沒錯!老闆即使很忙...都還會出來巡巡...問我們喜不喜歡吃!算是很好的老闆!!!他的店...應該是...環境不太好啦!!!哈哈

我住台南市,這家我常吃,真的好吃

有人會認為老闆態度不好可能是因為「老闆真的太忙了!!!」 上次朋友南下時，特地帶朋友去嘗這台南美食 老闆還跟我們聊起天來了^^ (可能去的時間較晚..人潮減少~~

我是台南人一直只吃東門路圓環旁的鱔魚意麵 前陣子才在mobil上看到這間店 我一定要找時間來去吃看看

推推!在台南待這麼久我都還沒吃過！！　我也要趕快去吃︿︿

下次去台南，也要去吃看看。 ^_^

我們2/24也才去阿江吃鱔魚，老闆真的很客氣，我們也是住台北，那天老闆一看到我們就說現 在台灣鱔魚貴又少都改用菲律賓鱔魚了，吃起來比較不脆，不過肉比較厚，細心的解釋給我們 聽，態度不好的可能是旁邊幫忙端麵的人吧!老闆人很好的

這家的鱔魚有著特殊的鍋子微焦的一種香氣~和台南一班偏甜的口感不一樣 我也是看了amy的介紹後特地去尋找~果然一吃就愛上它~而且我也不覺得老闆的態度有哪裡不好 現在我都還會很想找時間再去台南大快朵頤一翻哩