這裡的泰式奶茶好大一杯,味道很好,茶香味濃。
『RAMA泰』的酥炸軟殼蟹做得極好,外酥內嫩,重點是麵衣又薄又酥,且跟一般麵衣的味道不太一樣,帶點特殊的香氣,沾上微辣帶酸的醬汁,非常好吃。
用泰國米炒出來的炒飯粒粒分明,清爽不黏膩,最重要是它的蝦醬香氣醇厚卻不過重,配上炒蛋、香腸與小黃瓜,相當迷人。
加了椰奶的綠咖哩中和了辣味又增添了香氣,『RAMA泰』的綠咖哩也很棒,咖哩味道夠,因此特別濃郁,拿來拌飯很好吃。
這道菜算是這天的料理中表現不佳的,沒有打拋葉的香氣以外雞肉也過於柴澀,令人小失望的一道料理。
這天吃了兩道以蝦醬調味的料理後,amy發現『RAMA泰』的蝦醬味道很好,是那種鮮而不臭的,有蝦醬香卻不顯臭,特別好吃。
海鮮湯裡頭的材料非常豐富,只可惜這天的湯頭味道過於單薄,再加上檸檬與檸檬葉的味道過重,因此一入口除了酸味就嚐不出其他的味道了。
整體來說,這天除了打拋雞肉與海鮮湯以外其它的料理都很不錯,雖然價位不低,但料理都很有水準,感覺得到店家的用心與誠意,是個想吃泰國料理時會想到的一家餐廳,尤其晚上整個餐廳會帶點酒吧風,外頭還有個水池,view也不錯,是個適合三五好友聚會放鬆的好地方。
RAMA泰
台北市松壽路12號10樓(ATT 4 FUN)
02-77379998
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