天氣慢慢變涼了，南部也不再那麼酷熱難耐，終於可以到台南吃小吃、享受慢活了。很懷念台南的各種小吃，amy發現如果台南小吃要一一吃遍的話，可能真的得在那買房子了，像我們已經算很常去台南了，但有些小吃還是事隔多年才會再次想起，就像這家『首府米糕棧』。
這次來才發現『首府米糕棧』搬家了，雖然新的地方離舊址只有幾步路，但整個店面變大了，跟以前感覺完全不同，像是一家有歷史的小店換上了新裝，煥然一新了呢～。
下午2點多，已過用餐時間，店內除了我們以外沒有別的客人，後半部的座位甚至連燈都沒開呢～。新的地方雖然很大，但amy總覺得以前那個在巷子裡的小店才有老店的味道，拆掉實在好可惜。
太多年沒來吃了，都忘了原本米糕裡就有放小黃瓜，還加點了一份，台南人愛吃甜是出了名的，連醃漬的小黃瓜都是甜的呢～，不過還蠻爽口的。
離上次吃這個米糕竟然已經5年了，這天發現米糕變好吃了，amy喜歡台南的米糕，除了糯米本身的香氣外，最吸引人的是它還淋了肉燥，米糕吸收了肉汁的那種美味跟白飯是截然不同的，再加上魚鬆的提味，讓人一口接一口地品嚐它的美味。
油豆腐&滷鴨蛋
『首府米糕棧』的油豆腐算是外面賣的滷油豆腐裡好吃的，因為滷得還蠻入味的，口感也很軟嫩，滷鴨蛋也是一如記憶中的鹹香夠味。
綜合丸湯
台南的丸子湯跟北部的不太一樣，這裡是不加油蔥酥的，純粹就是高湯加少許韭菜花點綴，amy覺得這樣反而更能品嚐湯頭與丸子的原味，因此amy很喜歡南部的丸子湯。
『首府米糕棧』雖然搬家了，但還好味道沒變，還是維持著5年前的美味，這也是amy喜歡台南最大的原因，這裡的小吃不隨便開分店，只是堅持一代一代的把美味傳承下去，讓客人不管什麼時候進門都能吃到好吃的東西，這就是台南味。
首府米糕棧
台南市中正路7號
